廣州市質(zhì)監(jiān)局昨天公布5批次18.9L/桶規(guī)格的桶裝飲用水在抽檢中顯示不合格。其中，怡然山泉飲用純凈水被檢出電導(dǎo)率超標(biāo)，奈米科泉飲用天然凈水、家蓉飲用天然凈水等被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

    廣州市質(zhì)監(jiān)局近日對(duì)廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的66批次桶（瓶）裝飲用水樣品進(jìn)行了抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，怡然山泉飲用純凈水（2012年9月8日生產(chǎn)，18.9L/桶）被檢出電導(dǎo)率超標(biāo)，奈米科泉飲用天然凈水（2012年9月11日生產(chǎn)，18.9L/桶）等4批次桶裝飲用水被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；合格率為92.4%.菌落總數(shù)作為食品污染的常用指示菌之一，反映了食品質(zhì)量，而電導(dǎo)率反映了純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。

    在對(duì)炒貨食品的抽檢中，廣州市果王食品有限公司于2012年8月8日生產(chǎn)的一款杏仁（90克/包）被檢出霉菌超標(biāo)，抽檢合格率達(dá)97.6%."生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件差、不衛(wèi)生和操作不規(guī)范都可能造成食品的霉菌超標(biāo)",質(zhì)監(jiān)部門介紹，霉菌作為指示菌，一般被用來反映食品被污染的程度。（記者劉冉冉 通訊員隋紫萱）