據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，還有兩天就要迎來除夕夜，不少人選擇在餐館吃年夜飯，面對火爆的預(yù)訂場面，衛(wèi)生部門和消費(fèi)者協(xié)會提醒公眾，心情可以火熱但訂餐還是要冷靜，尤其是在食品衛(wèi)生和消費(fèi)價格方面應(yīng)該多多注意。
到飯店吃年夜飯，方便、省心，不少餐館也早已訂單爆滿，不過北京市衛(wèi)生局在近日開展的年夜飯專項(xiàng)檢查中卻發(fā)現(xiàn)，有的餐飲企業(yè)在服務(wù)人員流動性以及食品加工制作過程當(dāng)中存在安全隱患。
朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王芮：因?yàn)樵诠?jié)日期間餐飲服務(wù)企業(yè)的人員也有流動性，居民盡可能的要到大中型的A級B級企業(yè)就餐，我們在他的健康證的要求還有工作人員的健康狀況上是更有保障的。
衛(wèi)生部門提醒公眾在訂餐時，首先要注意餐飲企業(yè)的餐飲服務(wù)許可證和衛(wèi)生許可證，同時，在就餐時如有問題也可以撥打投訴電話。
北京市衛(wèi)生局副局長雷海潮：如果大家有什么問題可以撥打12320熱線電話進(jìn)行投訴和咨詢，我們春節(jié)期間在醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)都安排了值班人員，而且也建立了交通聯(lián)勤的24小時保障機(jī)制，120和999也都有相應(yīng)的工作人員到交警的工作地點(diǎn)值班，一旦發(fā)生問題，也好及時響應(yīng)。
除了餐飲安全問題，不少公眾還在為價格擔(dān)憂，一桌年夜飯動輒上千萬，不少飯店還設(shè)定了最低消費(fèi)，臨時漲價。
飯店：大一點(diǎn)的漲了3、4百塊錢這樣子，小包廂基本上就漲一百。
有律師表示，飯店設(shè)定最低消費(fèi)等做法并不合理，侵犯了消費(fèi)者的選擇權(quán)。對此合肥市消費(fèi)者協(xié)會的工作人員徐莉提醒消費(fèi)者，預(yù)訂年夜飯時，一定要"先看賬單后結(jié)賬",并保存好預(yù)訂的書面約定和賬單票據(jù)，以便權(quán)益受損時提供證據(jù)。
徐莉：菜式最好了解詳細(xì)一點(diǎn)，光看名字不行還要對主要的原材料去了解詳細(xì)一點(diǎn)，對限制性的條款比如說能不能帶酒水，有沒有最低消費(fèi)，菜式能不能更換了解清楚一點(diǎn)，消費(fèi)過以后保留好消費(fèi)憑證，出現(xiàn)什么問題及時跟商家交涉，如果解決不了的話，就及時的投訴。
