昨日，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員來(lái)到長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)，對(duì)機(jī)場(chǎng)內(nèi)的50余家餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，保障南博會(huì)期間的食品安全。
昨日上午，市食藥監(jiān)局檢查組來(lái)到長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)內(nèi)一家中餐館，查驗(yàn)了服務(wù)人員的健康證后，檢查組來(lái)到餐館廚房。"米線和餌絲是哪里進(jìn)的貨，請(qǐng)出示進(jìn)貨憑證和生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)證明。"看到廚房?jī)?nèi)的米線、餌絲等食品原料后，檢查組專門查驗(yàn)了進(jìn)貨憑證等票據(jù)。"必須在包裝上打印生產(chǎn)日期。"在另外一家餐廳，檢查組發(fā)現(xiàn)該餐廳自制的面餅沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期后，立即要求餐廳負(fù)責(zé)人整改。
"經(jīng)過(guò)檢查，機(jī)場(chǎng)內(nèi)食品安全整體狀況是非常好的。"昆明市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張?jiān)坪１硎荆瑱C(jī)場(chǎng)是昆明面向國(guó)內(nèi)外的第一窗口，市食藥監(jiān)局一直把機(jī)場(chǎng)的食品安全作為檢查的重點(diǎn)，不僅每個(gè)季度要檢查一次，每年還安排對(duì)機(jī)場(chǎng)餐飲單位工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。在南博會(huì)期間，市食藥監(jiān)局還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)機(jī)場(chǎng)餐飲單位的檢查頻次。
據(jù)介紹，南博會(huì)期間，食品監(jiān)管部門將加強(qiáng)對(duì)接待單位的指導(dǎo)和監(jiān)督，安排人員駐點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)食品原料、食品添加劑、餐飲操作過(guò)程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。對(duì)可疑食品"一票否決"制，對(duì)食品原料檢查發(fā)現(xiàn)可疑、不能排除安全隱患的，一律不得加工、制售。（王勁松）
