昨日，微博網(wǎng)友“@清水無香新家”發(fā)了一個微博：“永輝超市碧塘公園店買的小黃花魚，一泡水黃成這樣，這是拿啥染的？這能吃嗎？”網(wǎng)友“@清水無香新家”稱，渾身泛黃的黃花魚，回家浸水泡過后居然會有類似黃色染素流出，整個泡魚的水全部被染成黃色。
在永輝超市碧塘公園店內(nèi)，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者看到泛黃的黃花魚。賣魚的是兩個人，一男一女，年紀約三十多歲?，F(xiàn)場有滿滿十箱黃花魚，不一會兒就賣了一整箱，買魚的大部分是上了年紀的人。記者觀察發(fā)現(xiàn)，黃花魚周身呈黃色，個頭略小，價格為每斤4元。隨后，記者又走訪了周圍幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)他們的黃花魚一般是魚肚泛黃，每斤5.9元，個頭略大。
永輝超市碧塘公園店內(nèi)客服人員劉某表示，超市接到過黃花魚掉色的投訴，但事情已得到解決，超市也相應地賠償了顧客的損失，店內(nèi)的黃花魚已下架。當記者詢問為何在超市內(nèi)仍有黃花魚出售時，劉某稱，主管領(lǐng)導正在開會，會把問題反映到領(lǐng)導那里。
鑒別黃花魚方法：
真黃花魚肚子上的黃色是自然的淡黃色，腹、鰭部顏色較深，不會掉色；而染上去的易掉色，魚化凍后更明顯。黃花魚（即大黃魚）在我國海域的產(chǎn)量非常小，目前已經(jīng)沒有大魚群，價格較貴，不可能在10元以下。
