生鮮果品網(wǎng)上賣(mài)，打開(kāi)銷售渠道的同時(shí)，也遭遇新的問(wèn)題——
“美梅”傍電商，“紅利”或可期
這幾天，是楊梅上市的旺季，溫州市各地對(duì)本地上市楊梅的吆喝也是此起彼伏。此前有瑞安的高樓楊梅節(jié)，6月19日，文成縣則要舉辦浙江“六月楊梅紅”采摘黃金周活動(dòng)暨文成楊梅節(jié)開(kāi)幕式。而在20日，永嘉縣緊接著要舉辦第三屆永嘉楊梅節(jié)暨楊梅擂臺(tái)賽。
各地似乎都在施展渾身解數(shù)，叫賣(mài)本地楊梅。但在今年，還有一種更時(shí)髦的叫賣(mài)方式，就是通過(guò)電商上網(wǎng)賣(mài)楊梅。“美梅”一上網(wǎng)，不僅受到不少年輕“淘寶控”的青睞，還讓許多地處偏僻山鄉(xiāng)的梅農(nóng)，發(fā)現(xiàn)一片更為廣闊的營(yíng)銷“新大陸”。
【各地“美梅”傍上電商】
今年高樓楊梅節(jié)期間，瑞安市高樓鎮(zhèn)政府打出系列網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷牌。目前，剛上線的第一批高樓楊梅，已熱銷了30多份。
高樓鎮(zhèn)楊梅種植面積達(dá)23331畝，其中可采摘面積10000多畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值突破1億元。這么多楊梅上市后，能否及時(shí)銷售讓農(nóng)民賺到錢(qián)?高樓鎮(zhèn)政府與浙江厚地投資有限公司成功簽約，雙方共同打造一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，承諾高樓精品東魁楊梅上市后，將在24小時(shí)內(nèi)送至江浙滬區(qū)域客戶手中。
記者體驗(yàn)了一下高樓精品東魁楊梅的網(wǎng)上訂購(gòu)過(guò)程：打開(kāi)淘寶網(wǎng)，搜索“高樓農(nóng)產(chǎn)品特賣(mài)場(chǎng)”，進(jìn)入店鋪后，即可下單預(yù)訂，全程不超兩分鐘，十分方便。
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣(mài)楊梅的，在溫州市并不止高樓鎮(zhèn)，泰順縣點(diǎn)點(diǎn)紅生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)的種植戶梁碎海，今年的心情就和往年大為不同。去年，他辛苦培育了3萬(wàn)多斤的東魁楊梅，卻遭遇了上市時(shí)間短，不宜保存、銷路有限等問(wèn)題，最后大多只能賤賣(mài)。但今年他通過(guò)市委農(nóng)辦(農(nóng)業(yè)局)牽線搭橋，登錄溫州綠色食尚網(wǎng)，就可以預(yù)定梁碎海種植的東魁楊梅，等到楊梅成熟，就會(huì)通過(guò)順豐快遞送到訂購(gòu)者手中。
市農(nóng)業(yè)部門(mén)的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，從溫州市區(qū)去梁碎海的種植場(chǎng)，開(kāi)車(chē)要花上2.5個(gè)小時(shí)，而現(xiàn)在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，這種現(xiàn)實(shí)的距離感被壓縮了。市民動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)，就可以安坐在家里，等著高山楊梅送上門(mén)。位于龍灣區(qū)的溫州康隆楊梅專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃高弟說(shuō)：“我們都是利用淘寶網(wǎng)、百度和其他的商務(wù)平臺(tái)操作，想辦法把溫州的楊梅推廣到全國(guó)各地。”
【水果觸網(wǎng)“看起來(lái)很美”】
隨著快遞行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，生鮮貨品搭接電商快車(chē)迅速到達(dá)消費(fèi)者手里，成了每個(gè)生鮮農(nóng)業(yè)商家追求的目標(biāo)。但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生鮮水果遇到電商，是否就是唾手可得的紅利?
有農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，在電商洪流幾乎沖擊一切商品領(lǐng)域的今天，像楊梅這樣的時(shí)令生鮮果品觸網(wǎng)，在目前看來(lái)還只是“看上去很美”，其中還有幾道繞不開(kāi)的“坎”：其一是這些時(shí)令水果難以保存，運(yùn)輸耗損大，生鮮電商的運(yùn)營(yíng)難度遠(yuǎn)高于服裝或化妝品類，而且對(duì)及時(shí)收貨要求高;其二是用戶需求的配送量少，單價(jià)較低，如果客戶訂單量少，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒(méi)利潤(rùn);其三是物流費(fèi)用成本居高不下。生鮮電商須擁有優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng)，但此舉大大增加了運(yùn)營(yíng)成本，薄利的農(nóng)業(yè)企業(yè)難以承受;其四是受制于季節(jié)性影響，非標(biāo)準(zhǔn)化的中高端生鮮缺貨時(shí)有發(fā)生，難以形成規(guī)模流通。
溫州中綠綠色農(nóng)產(chǎn)品推廣中心有限公司負(fù)責(zé)人董林云就深有感觸，今年是她首次負(fù)責(zé)推廣文成高山楊梅，通過(guò)在淘寶的網(wǎng)點(diǎn)接受現(xiàn)售和預(yù)售。“我們遇到的最大、也是唯一的問(wèn)題就是運(yùn)輸。”她說(shuō)，為了保證在最短時(shí)間運(yùn)輸來(lái)維持楊梅的新鮮，都是采取前一天確定網(wǎng)上訂購(gòu)多少，第二天凌晨采摘然后馬上放入裝有冰袋的泡沫包裝盒運(yùn)送，但是這樣的包裝增加了很多成本。“訂購(gòu)者可以選擇自己來(lái)提貨，這樣3斤楊梅只賣(mài)58元，而采用包郵的3斤楊梅就需要98元，40元都是運(yùn)輸成本。”她說(shuō)，畢竟是第一次做，有時(shí)只能虧本經(jīng)營(yíng)，“贏得客戶源，是我們當(dāng)前最需要的。”她說(shuō)。
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實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與客戶對(duì)接
通過(guò)電商賣(mài)楊梅，農(nóng)戶最直觀的感受是打破了地域限制。
但不論是楊梅種植大戶還是散戶，銷路打開(kāi)之后，最關(guān)心的就是利潤(rùn)和收入的問(wèn)題。目前溫州市多數(shù)楊梅種植戶是通過(guò)專業(yè)合作社與第三方電商平臺(tái)合作，或者通過(guò)一些專業(yè)的推廣和營(yíng)銷機(jī)構(gòu)才能找到平臺(tái)。這些中間環(huán)節(jié)，無(wú)疑提升了楊梅的營(yíng)銷成本。
那么，是否可以打通梅農(nóng)和客戶之間的網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系通道，讓一顆顆楊梅以它最原始的價(jià)格到達(dá)客戶手中?在這里，梅農(nóng)有自己的強(qiáng)烈意愿，但是，對(duì)新興電子商務(wù)并不精通的梅農(nóng)，顯然還需要相關(guān)部門(mén)組織的培訓(xùn)。目前，溫州市農(nóng)業(yè)部門(mén)已經(jīng)啟動(dòng)一些幫助農(nóng)戶進(jìn)入電商的指引性工作，但對(duì)剛觸網(wǎng)的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，這些舉措還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，期待有關(guān)部門(mén)能出臺(tái)一些更加實(shí)質(zhì)性的幫扶手段，讓農(nóng)戶盡快趕上電商的大潮。(沙默、劉進(jìn)希、潘勤勇)
