新華網(wǎng)北京7月17日電 由新華社新聞研究所、新華網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、參考消息、中國證券報(bào)聯(lián)合主辦的“2014（第五屆）中國食品安全高層對(duì)話”今日在北京釣魚臺(tái)國賓館隆重舉行。本次對(duì)話主題為“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、責(zé)任凝聚力量”。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視長(zhǎng)高伏在會(huì)上致辭。他表示，近年來工信部認(rèn)真履行職責(zé)，大力地在行業(yè)內(nèi)貫徹實(shí)施食品安全法，推進(jìn)食品工業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，走新型工業(yè)化的道路。在全面實(shí)施食品工作“十二五”規(guī)劃，建設(shè)新型工業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)示范、加強(qiáng)食品安全保障條件建設(shè)，加強(qiáng)視頻安全服務(wù)體系和溯源體系建設(shè)，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組，大力推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信建設(shè)等方面開展了一系列的有效工作。
以下為發(fā)言全文：
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：大家好。首先，我代表工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司對(duì)2014年第五屆中國食品安全高層對(duì)話活動(dòng)表示祝賀。民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系國計(jì)民生和社會(huì)和諧，是民生之首。黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作。近年來，經(jīng)過全社會(huì)的共同努力，我國食品安全法制建設(shè)不斷加強(qiáng)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系日趨完善，食品生產(chǎn)技術(shù)與管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整體水平得到了明顯提升，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體穩(wěn)定向好。但是我們也認(rèn)識(shí)到，我國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，食品安全的基礎(chǔ)還比較薄弱，還不能完全地適應(yīng)當(dāng)今發(fā)展的新形勢(shì)和新要求。在杜絕食品安全的隱患，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)、保障舌尖上的安全方面，與人民群眾的期待相比還存在一定的差距。這就還需要我們堅(jiān)持法制、社會(huì)共治、綜合施策、系統(tǒng)治理，持之以恒地推動(dòng)健全法律法規(guī)、完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提升產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，建設(shè)責(zé)任企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督，社會(huì)督促完善等方面工作的落實(shí)。
食品安全工作是民生工程，是民族工程，我們要從維護(hù)人民群眾根本利益，維護(hù)國家根本利益的高度，不斷提高對(duì)食品安全重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí)，不斷地增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，食品安全工作又是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，我們要繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，不斷完善食品安全管理體系，加快構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。 作為食品工業(yè)行業(yè)的主管部門，近年來工信部按照國務(wù)院和國務(wù)院食品安全委員會(huì)的工作部署，認(rèn)真履行職責(zé)，大力地在行業(yè)內(nèi)貫徹實(shí)施食品安全法，推進(jìn)食品工業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，走新型工業(yè)化的道路。在全面實(shí)施食品工作“十二五”規(guī)劃，建設(shè)新型工業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)示范、加強(qiáng)食品安全保障條件建設(shè)，加強(qiáng)視頻安全服務(wù)體系和溯源體系建設(shè)，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組，大力推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信建設(shè)等方面開展了一系列的有效工作。
下一步，我部將繼續(xù)按照國務(wù)院的統(tǒng)一部署，在國務(wù)院食品安全委員會(huì)的指導(dǎo)下，繼續(xù)把食品安全擺在食品工業(yè)發(fā)展的首位，圍繞保安全、促發(fā)展，把落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，全面提高企業(yè)自身的食品安全管理能力作為食品工業(yè)健康發(fā)展的重要任務(wù)，通過持續(xù)地推進(jìn)食品工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步規(guī)范食品工業(yè)的發(fā)展條件，不斷地促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展質(zhì)量的提升，督促企業(yè)加強(qiáng)制度建設(shè)，不斷改進(jìn)管理，提高生產(chǎn)者的綜合素質(zhì)和履行社會(huì)責(zé)任能力，從而防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，保障食品質(zhì)量安全。本次活動(dòng)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、責(zé)任凝聚力量”為主題，社會(huì)各界共聚一堂，站在時(shí)代發(fā)展的新視野，以創(chuàng)新的理念、思維和行動(dòng)，以責(zé)任的使命、信念和力量開展交流研討，建言獻(xiàn)策，這必將對(duì)促進(jìn)我國食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展、開拓我國食品安全的新局面起到積極的推動(dòng)作用。最后，預(yù)祝第五屆中國食品安全高層對(duì)話活動(dòng)取得圓滿成功。謝謝大家。
