經(jīng)歷2011年“血燕事件”后，馬來西亞燕窩于去年12月通過中國(guó)質(zhì)檢總局審批得以解禁。自今年1月以來，馬來西亞燕窩陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，但銷售模式發(fā)生了變化，中國(guó)原有燕窩品牌商淪為了馬來西亞燕窩品牌代理商，利潤(rùn)大打折扣。
馬來燕窩解禁
2011年7月，“血燕”亞硝酸鹽超標(biāo)事件使得國(guó)家質(zhì)檢總局出臺(tái)相關(guān)政策，要求進(jìn)口燕窩必須遵守亞硝酸鹽“零檢出”標(biāo)準(zhǔn)，馬來西亞出口至中國(guó)的燕窩因質(zhì)量問題被叫停。
去年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)馬來西亞8家生產(chǎn)廠家產(chǎn)品重新出口中國(guó)，與此前不同的是，此次要求進(jìn)口燕窩產(chǎn)品采用預(yù)包裝并加貼產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)簽中要用中英文注明品名、燕窩（洞）名稱及注冊(cè)號(hào)、加工企業(yè)名稱、地址及注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件和生產(chǎn)日期等信息，確保合法進(jìn)口燕窩的產(chǎn)品質(zhì)量可溯源、追責(zé)。
但據(jù)廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)徐兵透露，馬來西亞燕窩解禁以來，進(jìn)入到中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的燕窩只有幾百公斤，其中廣州不超過100公斤，且都是一些微小企業(yè)在進(jìn)口。國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的擁有自己品牌的企業(yè)，像大馬憶記、同仁堂、上官燕等都沒有從這8家企業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品。
品牌商淪為代理商
為什么解禁后半年多的時(shí)間只有幾百公斤的貨品流入中國(guó)市場(chǎng)呢？徐兵向北京商報(bào)記者透露，“馬來西亞燕窩解禁后，原來的燕窩生產(chǎn)商變?yōu)槠放粕蹋袊?guó)品牌商如果要從馬來西亞進(jìn)口燕窩，只能以馬來西亞燕窩代理商的身份在國(guó)內(nèi)售賣，而不能以自己品牌的名義出售”。
“銷售模式改變，讓中國(guó)的品牌商處于一個(gè)比較尷尬的局面，如果以代理商身份從馬來西亞進(jìn)口燕窩在國(guó)內(nèi)出售，只能賺取一小部分的差價(jià)”，一位廈門燕窩代理商向北京商報(bào)記者透露，通過正規(guī)渠道從馬來西亞進(jìn)口的燕窩價(jià)格為2萬元/公斤，在國(guó)內(nèi)賣給小型燕窩經(jīng)營(yíng)店的價(jià)格為2.8萬元/公斤，除去17%的增值稅以及出口關(guān)稅等費(fèi)用，每公斤只有幾百元的利潤(rùn)。
中國(guó)燕窩企業(yè)大馬憶記董事總裁張雅琴向北京商報(bào)記者透露，目前公司出售的貨品都是2011年馬來西亞燕窩停止進(jìn)口前的存貨，但是隨著存貨越來越少，如果問題得不到進(jìn)一步進(jìn)展，只能考慮做代理商。
將加工環(huán)節(jié)引到國(guó)內(nèi)
中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，馬來西亞生產(chǎn)商轉(zhuǎn)變?yōu)槠放粕?，目的是為了獲得品牌帶來的附加值。相反中國(guó)燕窩品牌商只能轉(zhuǎn)變?yōu)榇砩?，先前品牌帶來的巨大利?rùn)空間將消失，未來獲取的只能是拿貨價(jià)與出手價(jià)之間的差價(jià)。
“未來將會(huì)有更多馬來西亞或者印尼自身的燕窩品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，屆時(shí)兩國(guó)燕窩品牌將會(huì)從數(shù)量、品質(zhì)方面對(duì)國(guó)產(chǎn)燕窩品牌形成沖擊，行業(yè)內(nèi)外品牌兩股力量的格局會(huì)發(fā)生改變”，向健軍分析。
徐兵表示，馬來西亞燕窩解禁后，使得進(jìn)出口兩國(guó)在包裝、有害物質(zhì)含量等方面達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于國(guó)內(nèi)燕窩市場(chǎng)的規(guī)范性起到積極正面的作用。但銷售模式的轉(zhuǎn)變對(duì)于中國(guó)品牌商影響很大，“希望以后可以從馬來進(jìn)口毛燕窩，把毛燕窩清洗加工環(huán)節(jié)移到中國(guó)境內(nèi)，賦予毛燕窩加工一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、法制化的生產(chǎn)環(huán)境，一來可以增加地方的就業(yè)和稅收，二來可以讓中國(guó)的品牌商賺取較大的利潤(rùn)，使得中國(guó)品牌得以發(fā)展”。
而向健軍則建議，除了將加工環(huán)節(jié)引入國(guó)內(nèi)以提升企業(yè)附加值外，國(guó)內(nèi)企業(yè)還可以在燕窩生產(chǎn)地設(shè)廠以提升國(guó)產(chǎn)燕窩品牌的影響力。此外，國(guó)家可以制定相關(guān)優(yōu)惠政策，推動(dòng)燕窩原材料的進(jìn)口。
