本報訊日前，我市“南陵圩豬”榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品，這是我市繼“南陵大米”“南陵弋江籽紫云英”“灣沚山芋”“陶辛青蝦”之后榮獲的第五個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品。
據(jù)農(nóng)業(yè)部第2136號公告公布的2014年第二批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品公告信息，由我市南陵縣畜牧獸醫(yī)局申報的“南陵圩豬”榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品。南陵圩豬體型中等偏小、全身毛呈黑色、皮薄骨細，鮮肉肌紅脂白，不飽和脂肪酸占脂肪總量的60%以上，冷凍失水率低于4%，揮發(fā)性氨基氮低，食用口感鮮嫩，香味濃郁，品質優(yōu)，適于腌制加工。記者李賈 (文章來源：大江晚報 )
