從2014年12月13日起，德國將施行新的食品標(biāo)簽法，要求所有食品制造商提供更加準(zhǔn)確的產(chǎn)品來源信息。

    德國對(duì)包括進(jìn)口食品在內(nèi)的市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理，建立了完善的食品安全制度，其中包括食品包裝標(biāo)示制度、食品追溯制度和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。食品包裝標(biāo)示制度指按照食品標(biāo)示法規(guī)，在包裝標(biāo)示中必須標(biāo)明生產(chǎn)者、生產(chǎn)流程、產(chǎn)地、企業(yè)名稱、食品成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和認(rèn)證標(biāo)簽等；食品追溯制度指食品信息可追蹤系統(tǒng)或食品在各個(gè)階段信息流的連續(xù)性保障體系，必要時(shí)可進(jìn)行歷史信息回溯，以便查明問題的原因；市場(chǎng)準(zhǔn)入包含兩方面：凡歐盟以外國家生產(chǎn)的食品進(jìn)入德國，均須在歐盟邊境按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫檢查，進(jìn)入德國時(shí)再進(jìn)行復(fù)檢，如發(fā)現(xiàn)問題不能處理的就地銷毀。國內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，要對(duì)食品生產(chǎn)和加工企業(yè)實(shí)行許可證制度，對(duì)食品出廠實(shí)行檢驗(yàn)制度，對(duì)食品入市進(jìn)行認(rèn)證管理。

    為此，浙江嵊泗檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)企業(yè)，進(jìn)一步關(guān)注德國新的食品標(biāo)簽法，加強(qiáng)與國外客戶和檢驗(yàn)檢疫部門的溝通交流，及時(shí)了解德國標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的最新進(jìn)展情況，做好應(yīng)對(duì)措施，避免因標(biāo)簽問題導(dǎo)致產(chǎn)品在清關(guān)時(shí)被扣留而給企業(yè)帶來損失。 （胡杰旻）