隨著伊利、蒙牛、雅士利等乳品企業(yè)到國外投資建廠，乳業(yè)國際化開始受到社會(huì)的關(guān)注。然而，業(yè)界人士也認(rèn)為，乳業(yè)巨頭扎堆海外建廠將制約行業(yè)的發(fā)展。
12月3日，資深乳業(yè)專家王丁棉在接受《中國經(jīng)營報(bào)》記者采訪時(shí)表示，乳業(yè)巨頭海外市場(chǎng)大手筆投資建廠，無疑將減少對(duì)國內(nèi)奶源的使用，用手段將奶價(jià)降下來逼迫奶農(nóng)“殺牛倒奶”,退出奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，對(duì)國內(nèi)奶業(yè)來說是一種自殺行為。
值得注意的是，正當(dāng)國內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛布局新西蘭等海外市場(chǎng)時(shí)，新西蘭乳制品巨頭恒天然卻加快了在中國市場(chǎng)的牧場(chǎng)建設(shè)速度。分析人士認(rèn)為，新西蘭國土面積有限，已然不能滿足恒天然的要求。一方面是國內(nèi)乳企巨頭扎堆擠向國外，另一方面卻是國際乳企來到國內(nèi)搶奪牧場(chǎng)資源，這一匪夷所思的現(xiàn)象說明了什么？國內(nèi)乳企為何扎堆擠向國外市場(chǎng)？海外建廠對(duì)整個(gè)國內(nèi)乳品行業(yè)帶來怎樣的影響？
扎堆海外“鍍金”
11月17日，大康牧業(yè)（002505.SZ）公司發(fā)布了關(guān)于收購并改造新西蘭克拉法牧場(chǎng)和洛岑牧場(chǎng)項(xiàng)目獲得國家發(fā)展和改革委員會(huì)備案的公告。據(jù)悉，收購這兩塊牧場(chǎng)，大康牧業(yè)將成為新西蘭第三大牧場(chǎng)的所有者和經(jīng)營者。
11月20日，伊利股份（600887.SH）宣布，伊利將在新西蘭投資新建奶粉、液奶、奶粉包裝及生牛乳深加工等四個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目投資總額為20億元人民幣。加上之前已在新西蘭奶粉工廠12.19億元的投資，伊利股份累計(jì)將在新西蘭投資30多億元。
就在伊利宣布新西蘭投資建廠的第二天，蒙牛乳業(yè)宣布與新西蘭合作伙伴鵬欣和Miraka合作，計(jì)劃在奶源和乳制品加工領(lǐng)域開展合作。雅士利在新西蘭懷卡托地區(qū)投資2.2億紐幣建工廠，將于2015年初全面量產(chǎn)建成后年產(chǎn)能約為5.2萬噸，主要負(fù)責(zé)嬰幼配方奶粉成品及半成品的生產(chǎn)。
值得注意的是，早在伊利和蒙牛走出國門之前，光明乳業(yè)（600597.SH）就在四年前以3.82億元收購了新西蘭乳業(yè)新萊特51%股份。據(jù)了解，新希望也將斥資5億澳元建首個(gè)萬頭牧場(chǎng)。
對(duì)于上述現(xiàn)象，王丁棉表示，中國奶業(yè)經(jīng)過十多年的高速發(fā)展，最近幾年已從快車道轉(zhuǎn)入了慢車道。國外奶品已越來越多涌入中國市場(chǎng)，中國奶業(yè)目前正處在一個(gè)發(fā)展的十字路口。國內(nèi)乳企扎堆海外建廠的目的無非是有兩個(gè)，一個(gè)是回避消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的不信任問題；另外一個(gè)很重要的原因是乳企給自己“鍍金”,但結(jié)果傷害的是整個(gè)行業(yè)。
多位業(yè)內(nèi)人士在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，國內(nèi)乳企在國外建廠，將生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售到中國市場(chǎng)，雖然能解決前端的生產(chǎn)問題，但是解決不了品牌力、渠道和消費(fèi)者美譽(yù)度提升的問題，消費(fèi)者很難將國產(chǎn)品牌在國外生產(chǎn)的產(chǎn)品與國際品牌生產(chǎn)的原裝進(jìn)口產(chǎn)品相提并論，要做到讓國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)品牌在國外生產(chǎn)產(chǎn)品的認(rèn)可，尚有一定的難度。
海外布局降成本存疑
盡管媒體報(bào)道稱國內(nèi)乳業(yè)巨頭布局海外可以降低采購成本，但王丁棉認(rèn)為，國外投資建廠雖然看似原奶收購價(jià)格有所降低，但事實(shí)上并不會(huì)比使用國內(nèi)奶源低多少。
王丁棉表示，新西蘭的鮮奶價(jià)格折合人民幣平均為2.7~2.8元/公斤，而澳洲的為3.4元/公斤，國內(nèi)的平均價(jià)格為3.8~4元/公斤。表面上看，國外奶源的確比國內(nèi)價(jià)格低一些，但是這些奶源肯定不能直接拉回來，加工成成品或大包粉后再運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)，需要進(jìn)行第二次高溫消毒，加上運(yùn)費(fèi)、水電費(fèi)、關(guān)稅等成本，其成本不比國內(nèi)的奶源便宜。
知情人士表示，從國外進(jìn)口到國內(nèi)的產(chǎn)品再加工和國產(chǎn)奶粉的區(qū)別不大，而原裝進(jìn)口的奶粉一般價(jià)格會(huì)比較高。一般來說，國產(chǎn)奶粉的價(jià)格很難賣到300元/罐以上，但是原裝進(jìn)口的價(jià)格就會(huì)高很多，以貝因美綠愛+為例，終端售價(jià)在398元/罐，在一些偏遠(yuǎn)的二三線市場(chǎng)銷售還不錯(cuò)。這些產(chǎn)品的市場(chǎng)未來主要集中在消費(fèi)不夠理性、不夠?qū)I(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級(jí)市場(chǎng)，而對(duì)于一線及比較好的二級(jí)市場(chǎng)，消費(fèi)者更愿意選擇那些原裝進(jìn)口的國際品牌。
值得注意的是，國內(nèi)乳品企業(yè)更多將海外市場(chǎng)選擇在新西蘭，而不是歐盟國家。知情人士告訴記者，新西蘭的人口比較少，牧草資源比較豐富，對(duì)乳業(yè)特別重視。而歐盟國家的乳制品產(chǎn)量有配額限制，明年才能放開，因此乳企紛紛選擇新西蘭。而選擇法國建廠，同樣一罐奶粉的成本要比中國高10%~20%.
王丁棉認(rèn)為，走出去的成本優(yōu)勢(shì)并不明顯，企業(yè)最想做的還是要解決消費(fèi)者的消費(fèi)信心問題。今年4月初，廣州社情民意研究中心做了一次民意調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：有71%的受訪者認(rèn)為國產(chǎn)奶粉不夠安全。事實(shí)上，自三聚氰胺事件后，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶源一度失去信心。
國內(nèi)奶源使用減少或逼奶農(nóng)“殺牛”
雖然國內(nèi)乳企紛紛走出去的目的是想提高奶源質(zhì)量、恢復(fù)消費(fèi)者信心，但是將大筆資金投向海外，其結(jié)果可能會(huì)對(duì)國內(nèi)乳品行業(yè)的發(fā)展形成巨大的沖擊。王丁棉認(rèn)為，隨著國外生產(chǎn)廠產(chǎn)能的提高，勢(shì)必會(huì)減少對(duì)國內(nèi)奶源的使用，通過價(jià)格等手段把奶農(nóng)逼上絕路，最后殺牛會(huì)成為唯一的選擇，這對(duì)中國養(yǎng)殖業(yè)帶來的傷害特別嚴(yán)重。
“國內(nèi)乳企海外建廠并沒有考慮到整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，原因是目前真正屬于這些大企業(yè)自控的牧廠比例特別低，不足20%,大部分的奶牛雖然所產(chǎn)的牛奶供這些大企業(yè)使用，但牛是屬于奶農(nóng)的，只是以合作社的形式集中管理養(yǎng)殖，最后的風(fēng)險(xiǎn)還是要奶農(nóng)承擔(dān)。”知情人士透露，國內(nèi)完全擁有自控牧場(chǎng)的企業(yè)也就三五家，比如輝山乳業(yè)、完達(dá)山、紅星等，還有幾個(gè)分布在新疆和東北的小企業(yè)。國內(nèi)大企業(yè)，沒有一家原奶全部是自建牧場(chǎng)生產(chǎn)，自建根本滿足不了需求。
數(shù)據(jù)顯示，截至2013年年底，蒙牛已開始建設(shè)8座自建牧場(chǎng)。目前自建牧場(chǎng)與參股牧場(chǎng)的原奶占比為24%,其中自建牧場(chǎng)的原奶占比為3%左右。
王丁棉表示，目前國內(nèi)規(guī)模牧場(chǎng)比例低，按農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，存欄300頭以上的才算規(guī)模牧場(chǎng)。而實(shí)際上，降至100頭以上的奶牛場(chǎng)連40%都占不到，300頭以上規(guī)模場(chǎng)的比例不會(huì)超過20%.
然而令人意想不到的是，在國內(nèi)乳企紛紛去海外建廠的同時(shí)，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然卻加快了在中國市場(chǎng)擴(kuò)張的速度，將投資18億元在中國興建包含5個(gè)牧場(chǎng)的牧場(chǎng)群，年產(chǎn)量可達(dá)1.6億升牛奶。到2020年在中國擁有30個(gè)自有牧場(chǎng)。
恒天然集團(tuán)大中華和印度區(qū)總裁魏柯文公開表示，在過去從業(yè)的25年中，看到最大的變化之一就是整個(gè)乳品市場(chǎng)的發(fā)展，乃至整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都在從歐洲、美國這些老牌市場(chǎng)，向亞洲包括中國在內(nèi)的國家進(jìn)行轉(zhuǎn)移。
王丁棉認(rèn)為，奶農(nóng)殺牛賣牛每年屢有發(fā)生，交售生鮮奶被壓價(jià)，從而導(dǎo)致乳企產(chǎn)品銷售不暢。未來，隨著國外建廠的投產(chǎn)以及恒天然大型牧廠原奶供應(yīng)量的增加，國內(nèi)奶源的使用勢(shì)必會(huì)減少，這給中國養(yǎng)殖業(yè)帶來的傷害將不可估量，整個(gè)乳品行業(yè)所面臨的問題或?qū)⒏訃?yán)峻。
