據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，1月7日，豬肉、禽蛋價格下降；食用油價格以降為主；成品糧價格穩(wěn)中有漲；牛羊肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品價格略有波動；奶類價格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格均下降0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價格分別下降0.2%、0.1%;粳米、特一粉價格均上漲0.4%,秈米、標一粉價格均持平；監(jiān)測的21種蔬菜中，10種價格上漲，5種價格下降，6種價格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年12月下旬以來，全國豬肉價格呈現(xiàn)較為明顯的降勢。與2014年12月21日相比，2015年1月7日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降0.8%、0.9%。分地區(qū)來看，約七成省區(qū)市的豬肉價格下降。其中，吉林、寧夏、青海、新疆的豬后臀尖肉價格，以及吉林、福建、海南、廣西、寧夏、青海、新疆的豬五花肉價格降幅居前，在2.1%—3.6%之間。
