昨天，熱愛(ài)綠茶的顧先生在網(wǎng)上搜到一款售價(jià)為5600元/斤的特級(jí)明前西湖龍井新茶，據(jù)說(shuō)產(chǎn)自杭州西湖龍井茶的二級(jí)產(chǎn)區(qū)龍塢。不過(guò)顧先生的印象里，西湖龍井明前茶一般在3月中下旬上市，難道是今年西湖龍井上市提前了？
事實(shí)上，西湖龍井不僅還沒(méi)有上市，而且受到這一波冷空氣的影響，今年將比往年普遍推遲10天左右，這也意味著，想要喝到真正的西湖龍井估計(jì)要到月底的樣子。
西湖龍井最早也要月底上市
冷空氣之后全省春茶推遲10天上市
前兩天，紹興新昌長(zhǎng)詔水庫(kù)茶場(chǎng)的烏牛早茶葉開(kāi)始少量開(kāi)采。新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐良平說(shuō)，今年新昌境內(nèi)小氣候比較好的地方烏牛早長(zhǎng)得比較快，所以少量春茶已開(kāi)始上市，大量的烏牛早要到3月中旬以后才真正進(jìn)入采摘期。“這幾天，受冷空氣的影響，大量上市的時(shí)間又比較難說(shuō)了。”
每年上市最早的溫州永嘉春茶，今年正式開(kāi)采的時(shí)間是2月12日，比去年的2月15日稍稍提早了3天。茶葉高級(jí)園藝師吳履平說(shuō)，今年春茶的生長(zhǎng)和采摘都比較順利，在最近幾個(gè)年份里算是比較正常的一年。“因?yàn)殛?yáng)光充足，茶葉的葉子普遍比較大，品質(zhì)也比較好。”
從全省的春茶來(lái)看，今年首批春茶的上市時(shí)間并不算早。浙江省農(nóng)業(yè)廳的茶葉專(zhuān)家羅列萬(wàn)說(shuō)，去年浙江春茶的最早開(kāi)采時(shí)間為2月3日，今年是2月13日，比去年推遲了10天。不過(guò)去年2月10日-28日這段時(shí)間因?yàn)槭芾淇諝獾挠绊懀枞~生產(chǎn)基本上處于停滯的階段，2月28日以后才進(jìn)入真正的大面積采摘期。“今年2月21日以后，天臺(tái)以南的大部分茶產(chǎn)區(qū)的茶葉開(kāi)始上市，從這點(diǎn)來(lái)看，今年大面積開(kāi)采的時(shí)間點(diǎn)提前了。”
不僅春茶上市時(shí)間有所提前，而且前期的產(chǎn)量也高于往年。羅列萬(wàn)說(shuō)，去年2月28日之前，全省春茶的上市量不足1000公斤，今年截至2月28日產(chǎn)量已超過(guò)了3600公斤。
不過(guò)昨天這場(chǎng)冷空氣對(duì)春茶打擊很大。除了凍害的影響，羅列萬(wàn)預(yù)計(jì)，浙江春茶從冷凍中緩過(guò)來(lái)起碼需要10天，也就是說(shuō)，后面春茶的上市節(jié)奏將往后推10天左右。
在杭州西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)的梅家塢，不少茶園的茶葉已經(jīng)抽出了新芽。老茶農(nóng)說(shuō)，如果按照冷空氣之前的氣溫條件，首批明前茶大概在3月20日左右進(jìn)入采摘期，不過(guò)冷空氣這么一來(lái)，上市時(shí)間又成了未知數(shù)。“就怕出現(xiàn)氣溫低于零攝氏度，剛冒出來(lái)的新芽就廢了，整體上市時(shí)間也要推遲。”
春茶價(jià)格比去年貴一成
冷空氣之后價(jià)格還要漲
雖然西湖龍井的正式上市時(shí)間現(xiàn)在還沒(méi)譜，不過(guò)一些茶葉企業(yè)已早早地做起了預(yù)售。
杭州一家西湖龍井品牌在網(wǎng)上預(yù)售，產(chǎn)自獅峰山的明前特級(jí)西湖龍井最高賣(mài)到24500元/斤，龍井村、云棲等產(chǎn)地的特級(jí)西湖龍井預(yù)售價(jià)格在4200元/斤-6500元/斤之間。從其他茶葉品牌的明前茶預(yù)售價(jià)格來(lái)看，普遍集中在3000元-8000元之間。“基本上和去年的價(jià)格持平，預(yù)訂的都是老客戶(hù)。”一家茶葉公司的負(fù)責(zé)人王先生說(shuō)。
從全省的春茶來(lái)看，今年的價(jià)格比去年上了一個(gè)臺(tái)階。
羅列萬(wàn)說(shuō)，今年最早上市的烏牛早價(jià)格在3000元/公斤左右，比去年漲了10%。
從浙南茶葉市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)格來(lái)看，也差不多是這個(gè)行情。“今年浙南茶葉市場(chǎng)開(kāi)市的價(jià)格是900元/公斤，去年是800元/公斤，差不多漲了10%。全省春茶價(jià)格普遍上漲10%已成為趨勢(shì)。”羅列萬(wàn)說(shuō)。
在羅列萬(wàn)看來(lái)，這場(chǎng)雪下過(guò)之后，不僅茶葉的上市時(shí)間要推遲，價(jià)格也會(huì)漲。“因?yàn)椴枞~生產(chǎn)往后推遲，市面上的茶葉量減少，價(jià)格將出現(xiàn)比較明顯上漲的過(guò)程。”
