本報訊（記者 劉靜 通訊員 裴志濤） 2015年，膠州將建立完善的食品安全監(jiān)管體系，加強使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理，做到食品安全日常監(jiān)督檢查覆蓋率達100%，企業(yè)問題食品召回率達100%,對食品安全現(xiàn)狀總體滿意度，確保群眾滿意度高達75%，力爭達到80%。
據(jù)了解，山東是今年創(chuàng)建國家食品安全城市的四個試點省份之一，而青島是省內(nèi)五個試點城市之一，膠州將從2015年3月到12月，利用9個月的時間繼續(xù)加大食品安全的保障力度，完成創(chuàng)建任務(wù)。
膠州市將強化抽檢支撐作用，加大食品安全檢驗檢測力度，擴大抽檢監(jiān)測范圍，增加抽檢監(jiān)測頻次，嚴把食品安全檢驗檢測關(guān)口。按照人口密度，保證6.5批次/千人以上的檢測。
膠州食藥監(jiān)局協(xié)調(diào)督查科盧偉告訴記者，“每千人檢查6.5個批次，這個密度是比較高的，以前沒達到這個數(shù)據(jù)，由此可以看出抽檢的力度、頻次會加大。”
今年將全面加強農(nóng)業(yè)投入品管理，嚴格執(zhí)行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營和實名購買制度，依法規(guī)范獸用抗菌素、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用，促進農(nóng)藥、化肥科學減量使用。嚴厲打擊農(nóng)藥獸藥殘留超標、非法添加激素類藥品或其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。
加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，將蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)程度提高到70% 以上，將“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志）產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的比率提高到60% 以上，將規(guī)模養(yǎng)殖場獲得無公害認證的比率提高到70% 以上，將認證水產(chǎn)品面積占養(yǎng)殖總面積的比率提高到55%以上。
在創(chuàng)建過程中，對與市民生活密切相關(guān)的小作坊、小餐飲、小攤販、小食品店，膠州市將堅持疏堵結(jié)合、規(guī)范發(fā)展、綜合治理，建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系，嚴厲打擊非法制售地溝油行為。整治私屠濫宰行為，嚴防病死畜禽進入屠宰、加工或消費環(huán)節(jié)。
開展小作坊集中治理，調(diào)查摸底，建立檔案，使監(jiān)管覆蓋率達到95% 以上。開展小攤販集中治理，使監(jiān)管覆蓋率達到80% 以上。落實小餐飲監(jiān)督管理辦法，提升小餐飲安全水平，使小餐飲監(jiān)管覆蓋率達到90% 以上。
在會議上，膠州市政府與各鎮(zhèn)街及相關(guān)部門簽訂創(chuàng)建國家食品安全城市責任書。在創(chuàng)建過程中，發(fā)生重大及以上食品安全事故（事件）的、群眾對當?shù)厥称钒踩F(xiàn)狀總體滿意度低于72%的，將被一票否決。
區(qū)域內(nèi)發(fā)生較大食安事故或重大食安輿情事件，考核檢查中發(fā)現(xiàn)黑作坊、黑窩點、黑工廠、發(fā)現(xiàn)并核實存在吃拿卡要等不文明執(zhí)法行為都將被扣分。
“創(chuàng)建過程不單要食藥監(jiān)局發(fā)力，需要多部門聯(lián)動，衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、海洋與漁業(yè)局等及各個鎮(zhèn)辦都要參與其中。食品安全牽涉各個方面，執(zhí)法監(jiān)督也需要多部門聯(lián)合、協(xié)調(diào)。”膠州食藥監(jiān)局工作人員說。
