一方面突出重點(diǎn)排查企業(yè)，開(kāi)展拉網(wǎng)式巡查。該局對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，特別是針對(duì)酒類、肉制品、食用油、米粉、蔬菜制品、豆制品、糕點(diǎn)等節(jié)日期間熱銷的高風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊開(kāi)展排查和監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)加工者自查自糾，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。另一方面突出重點(diǎn)排查內(nèi)容，整治效果顯著。突出對(duì)食品添加劑、食品原料索證索票、標(biāo)簽、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、臺(tái)賬等重點(diǎn)問(wèn)題的監(jiān)督檢查。

    截至目前，全市共巡查獲證食品生產(chǎn)加工單位215家，其中食品生產(chǎn)加工單位156家，食品生產(chǎn)制售分離小作坊59家，簽訂企業(yè)主體責(zé)任承諾書(shū)的有165家。檢查酒類生產(chǎn)加工單位16家，肉制品生產(chǎn)企業(yè)35家，米粉生產(chǎn)加工者47家（含制售分離食品小作坊），大桶水生產(chǎn)企業(yè)72家，糕點(diǎn)加工企業(yè)24家，食用油生產(chǎn)加工企業(yè)5家，豆制品生產(chǎn)企業(yè)4家，蔬菜制品加工企業(yè)4家，糧食加工品生產(chǎn)加工企業(yè)6家，茶葉及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)2家。針對(duì)各項(xiàng)問(wèn)題，該局共下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)82份，整改到位的有75家，立案7起，取締小作坊2家，排除食品安全隱患18處，培訓(xùn)企業(yè)員工16人次。（來(lái)源：永州市局 何平文、雷偉彩）