本報(bào)訊 （記者陳曉潔 通訊員陳敏苓）4月16日，大龍街聯(lián)合食安辦、大龍食藥監(jiān)所、區(qū)公安局食偵大隊(duì)、舊水坑派出所等部門，搗毀位于大龍街新水坑村內(nèi)的一家無證肉制品加工作坊，現(xiàn)場查獲肉制品原材料及成品4噸。
據(jù)群眾舉報(bào)稱，新水坑村大巷街有一個食品加工作坊涉嫌無證經(jīng)營。大龍街根據(jù)線索到所指地址進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該作坊位于村民樓一樓，大門緊閉，透過門縫可以看到有2名工人正在生產(chǎn)。執(zhí)法人員觀察作坊周邊情況，確認(rèn)只有一個出入口，隨后執(zhí)法人員敲門，無人應(yīng)答。執(zhí)法人員馬上聯(lián)系舊水坑派出所和村治安隊(duì)派員到場破門而入，進(jìn)入后一股難聞的臭味撲面而來。
經(jīng)查，該作坊面積約200平方米，配有兩個冷庫、一個工作間以及攪拌機(jī)等加工設(shè)備一批，以豬肉和牛肉為原料，對已發(fā)臭的肉進(jìn)行沖洗除味等處理，然后搗碎制作成豬肉滑和牛肉滑。在冷庫中存放有肉類原料和成品共計(jì)4噸，另發(fā)現(xiàn)有多種粉狀和液態(tài)添加劑。該作坊未能提供《營業(yè)執(zhí)照》和《食品生產(chǎn)許可證》備查，涉嫌無證照經(jīng)營，也未能提供原材料的合法來源證明。
鑒于該作坊使用的肉類及添加劑安全狀況不明，執(zhí)法人員遂聯(lián)系區(qū)質(zhì)檢所到場對原料、成品以及添加劑進(jìn)行抽檢，確認(rèn)是否對人體有害，是否追究刑事責(zé)任。待抽檢后，執(zhí)法人員將現(xiàn)場原材料、成品、添加劑和設(shè)備全部進(jìn)行查封扣押，并對4噸肉類原料和成品先行進(jìn)行無害化處理。派出所民警帶走2名工人進(jìn)行詢問調(diào)查，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
