近日在全國(guó)人大常委會(huì)會(huì)議上審議食品安全法修訂草案時(shí)，王明雯委員建議進(jìn)一步完善食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯制度。

    修訂草案規(guī)定，國(guó)家建立食品全程追溯制度。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門(mén)建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯協(xié)作機(jī)制。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用信息化手段建立食品追溯體系。

    王明雯建議將“國(guó)家建立食品全程追溯制度”修改為“國(guó)家建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯制度，實(shí)行批次管理”。同時(shí)規(guī)定，食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，保證食品、食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。鼓勵(lì)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用信息化手段，建立食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯體系。

    其理由是：對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)建立全程追溯體系。從本法對(duì)食品的定義可以看出，食品不包含食用農(nóng)產(chǎn)品。因此，有必要單獨(dú)增加關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯的規(guī)定。另外，如何才能實(shí)現(xiàn)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯？實(shí)行批次管理是一個(gè)有效的解決辦法，批次管理的具體要求可以在實(shí)施辦法中進(jìn)行規(guī)定。批次管理是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)包括食品在內(nèi)的各類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追溯和管理的通用做法，對(duì)提高食品監(jiān)管水平與效率，保證食品安全具有重要的意義，理應(yīng)加以借鑒。