入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”讓不少人談及色變，同時(shí)，網(wǎng)上也出現(xiàn)了“不法商販給西瓜打針”之類的傳聞。“打針西瓜”是否存在？為什么西瓜會帶“毒”？市民應(yīng)該如何避免買到“毒西瓜”？
“打針西瓜”消息網(wǎng)上流傳
日前，家住青島即墨市的劉女士因?yàn)槌粤藥讐K從路邊水果攤買的西瓜，出現(xiàn)了舌頭發(fā)麻、目眩等癥狀入院治療。無獨(dú)有偶，膠州市某醫(yī)院5月29日下午6時(shí)許接診了8例疑似食物中毒患者。
醫(yī)院診斷結(jié)果顯示，劉女士是有機(jī)磷中毒，膠州的8名患者也是“疑似食物中毒”。隨后，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局工作人員對商販貨物查扣檢測后發(fā)現(xiàn)，被售賣的西瓜中殘留農(nóng)藥“涕滅威”超標(biāo)。
隨后，“毒西瓜”傳言開始在網(wǎng)上出現(xiàn)。有消息稱：“一些不良商販為了讓自己的西瓜熱銷，紛紛為西瓜‘打針’：用注射器將讓西瓜肉增紅、增甜的添加劑注射進(jìn)西瓜。而且，‘所用的添加劑能破壞肝臟、腎臟、影響兒童智力發(fā)育。”
“毒西瓜”或曾用高毒農(nóng)藥
“打針西瓜”是否存在？為此，記者采訪了省農(nóng)科院蔬菜所瓜類三室主任黃河勛。
黃河勛認(rèn)為，給西瓜“打針”的可能性不大，“注射器扎進(jìn)西瓜之后，會令西瓜表皮受損，這樣的西瓜很容易腐爛。因?yàn)槲鞴虾乃趾?/span>糖分很多，如果表皮被破壞了，在炎熱的夏天很容易就變質(zhì)，一般商家不會這樣做。”
為何西瓜會帶毒？黃河勛解釋，“毒西瓜”很有可能是在種植過程中，農(nóng)戶用了毒性強(qiáng)烈的農(nóng)藥所致，“由于西瓜吸收了農(nóng)藥，有害物質(zhì)殘留在了瓜瓤內(nèi)。市民吃了這種瓜瓤就會導(dǎo)致中毒。”
另外，在運(yùn)輸過程中，瓜果因?yàn)榻佑|到有害物質(zhì)而被污染的可能性也是存在的。
據(jù)介紹，如果有瓜農(nóng)為了西瓜大、價(jià)錢好，超標(biāo)準(zhǔn)、超劑量施用各種催熟劑和膨大劑，進(jìn)入西瓜果肉中的激素會讓食用者出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。此外，表層噴灑的農(nóng)藥也可能通過西瓜的養(yǎng)分運(yùn)輸系統(tǒng)，進(jìn)入西瓜的果實(shí)。
南方日報(bào)記者 陳晨
實(shí)習(xí)生 歐文恒
■小貼士
怎樣挑選“放心瓜”
黃河勛介紹，挑選西瓜首先要選那種一眼看過去形狀勻稱、紋路整齊、光亮有色澤的，那些畸形、紋路參差、色澤暗淡的大多都是壞瓜。
其次，要看西瓜的瓜蒂，是否飽滿粗壯，干癟、幼細(xì)的大多是不新鮮的。
最后，把瓜抱起來，要挑選手感比較厚重的，拍打起來聲音不能太清脆，也不能太沉悶，太清脆過生，太沉悶過熟。
不過，對于如何防止買到“毒西瓜”，黃河勛表示，沒有專業(yè)儀器檢測的話，很難憑肉眼分辨，“市民如果吃西瓜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)瓜肉有異味、苦澀、味道不太對勁的，就不要吃了。千萬不能抱有僥幸心理，若不慎食用，要立即就醫(yī)。”陳晨
