近日，京東在北京、上海、天津、廊坊、蘇州、嘉興六地上線青島、三得利等品牌原漿啤酒，全程采用京東自營冷鏈配送。即日起，消費者登陸京東平臺，足不出戶便可品嘗到從生產線直達的最原始、最新鮮的啤酒，享受24小時鮮爽到家的優(yōu)質貼心服務。此舉再次印證了京東的自營模式和自建冷鏈物流的獨特優(yōu)勢。
原漿啤酒是未經過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的生啤酒原液，不經高溫巴氏殺菌工序，最大限度地保留了啤酒中的酵母活性物質和營養(yǎng)成分，被譽為“啤酒皇后”。由于原漿啤酒對運輸、包裝、儲存條件要求高、保質期短，長時間以來，主要在產地就近銷售，很難在零售渠道普及。2014年，京東首次嘗試自營原漿啤酒，打破了原漿啤酒只能原產地消費的傳統(tǒng)模式，并采用自營冷鏈全程配送，獲得了消費者的廣泛認可。此次京東再次依托自身龐大、專業(yè)的冷鏈體系推出原漿啤酒，并擴大了商品種類和銷售范圍，為消費者帶來更豐富的選擇，也讓更多消費者有緣嘗鮮。京東酒飲負責人表示，未來京東將繼續(xù)擴大原漿啤酒的銷售范圍，讓更多地區(qū)的消費者有機會品嘗到原漿啤酒鮮嫩醇香的純正口感。
近年來，京東不斷在冷鏈運營模式中提高自營比重，提升冷鏈配送標準，為消費者帶來更快、更鮮、更好的極致體驗。此次京東為原漿啤酒配置了專屬的冷鏈系統(tǒng)，原漿啤酒從生產線一經生產，便由京東全程冷鏈配送至銷售地冷庫。在最后一公里的配送過程中，京東采用保溫箱、科技冰等對原漿啤酒進行保溫，令原漿啤酒的技術指標、生化指標始終保持在最佳范圍內，保證品質和飲用口感。
業(yè)界人士表示，冷鏈物流配送能力正逐漸成為衡量電商實力的重要標準。京東自營冷鏈體系不僅能夠為品牌商提供包括干線運輸、倉儲、最后一公里配送在內的一站式供應鏈解決方案，也能夠為消費者帶來更多嘗鮮機會，正在受到越來越多的認可與青睞。自營冷鏈帶來的生鮮類商品銷售或將成為京東未來新的增長點。
