6月1日，青島全面進(jìn)入休漁期，記者走訪(fǎng)城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)了解到，休漁期各類(lèi)海鮮價(jià)格一路上揚(yáng)，除了鲅魚(yú)、鰻鱗等海捕魚(yú)外，蛤蜊、琵琶蝦、螃蟹、海蠣子等海鮮批發(fā)價(jià)格也隨之上漲，一周內(nèi)出現(xiàn)兩成漲幅。盡管休漁期海鮮供應(yīng)充足，但業(yè)內(nèi)人士估計(jì)未來(lái)仍有漲價(jià)空間。
海鮮價(jià)格漲了兩成
6月1日12時(shí)—9月1日12時(shí)，青島海域正式進(jìn)入伏季休漁期。休漁期間北緯35度以北的渤海和黃海海域除釣具作業(yè)外的其他海洋捕撈漁船全部休漁，漁業(yè)輔助船與捕撈漁船同步休漁，如發(fā)現(xiàn)違法捕撈船只，最高罰款5萬(wàn)元。
6月7日上午11時(shí)許，記者來(lái)到城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，業(yè)主們熱情地招呼著客人。“前幾天鲅魚(yú)批發(fā)價(jià)還10元/斤呢，現(xiàn)在漲到14.5元/斤了。”市民張先生說(shuō)，他想到休漁期海鮮價(jià)格會(huì)漲，但是沒(méi)料到漲這么“兇”。據(jù)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)海鮮的攤主魏先生介紹，6月1日后海鮮批發(fā)價(jià)格普遍上漲，整體漲幅在兩成左右。“海參從8元/只漲到13元/只，鲅魚(yú)一直斷斷續(xù)續(xù)漲價(jià)，現(xiàn)在好的已經(jīng)20元/斤，海螺從13元/斤漲到17元/斤。”據(jù)魏先生介紹，此輪漲價(jià)和休漁有直接關(guān)系，“休漁期以來(lái)大部分海鮮供應(yīng)充足，主要是較高的市場(chǎng)預(yù)期帶高了價(jià)格。”
螃蟹、琵琶蝦貨源緊張
記者在探訪(fǎng)中了解到，鮮活的海鮮數(shù)量減少明顯，特別是琵琶蝦和螃蟹貨源供應(yīng)緊張。一位攤主告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)殖的螃蟹剛放苗不久，再加上休漁期貨源本身就很緊張，容易出現(xiàn)斷貨情況，琵琶蝦的供應(yīng)量也不大，“現(xiàn)在想買(mǎi)到新鮮肥美的螃蟹和琵琶蝦得早點(diǎn)過(guò)來(lái)。”
目前螃蟹的價(jià)格在45元/斤—50元/斤，而此前在40元/斤左右。琵琶蝦主要分兩種，南方運(yùn)過(guò)來(lái)的從此前的20元/斤漲到30元/斤，當(dāng)?shù)匮隹诘膹?0元/斤漲到了40元/斤，近期價(jià)格上漲的可能性較大。據(jù)了解，和其他海鮮相比，貝類(lèi)海鮮價(jià)格變動(dòng)不是太大，因?yàn)楦蝌?、扇貝、海蠣子等貝?lèi)在休漁期間正是肥美時(shí)，養(yǎng)殖貝類(lèi)產(chǎn)量在休漁期間也比較穩(wěn)定，“海蠣子價(jià)格根據(jù)品質(zhì)有5元/斤和10元/3斤兩個(gè)價(jià)位，蛤蜊的價(jià)格也差不多。”
凍貨及養(yǎng)殖海鮮成主力
“休漁期要持續(xù)三個(gè)月時(shí)間，目前還有部分活海鮮，后期可能主要以?xún)鲐?、養(yǎng)殖海鮮為主。”從事海鮮批發(fā)生意8年的張先生告訴記者，目前市場(chǎng)上鲅魚(yú)、鰻鱗等海捕魚(yú)還有部分存貨，6月中旬就消化差不多了，本地和南方養(yǎng)殖的海鮮會(huì)陸續(xù)補(bǔ)充過(guò)來(lái)，南方主要有美國(guó)紅魚(yú)、黃花魚(yú)、鱸魚(yú)，當(dāng)?shù)刂饕泻陬^魚(yú)、大菱鲆及牙鲆魚(yú)，江蘇等地養(yǎng)殖的對(duì)蝦也開(kāi)始大量上市。
記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在進(jìn)口海鮮非常多，有效補(bǔ)充了市場(chǎng)。“進(jìn)口的主要以帶魚(yú)、三文魚(yú)、鱈魚(yú)和鯧魚(yú)等冷凍海鮮為主，和季節(jié)關(guān)系不大，此外，冷藏廠(chǎng)的冰凍海鮮在解凍后逐步大批量進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)喜歡吃海鮮的市民來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的消息。”泰城路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位攤主說(shuō)。據(jù)悉，城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要供應(yīng)黑頭魚(yú)、刀魚(yú)、高眼鰈、馬面魚(yú)、偏口、白鱗魚(yú)、養(yǎng)殖牙片魚(yú)、加吉魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、美國(guó)紅魚(yú)、黃花、大頭魚(yú)等30余種海鮮，隨著新鮮海捕魚(yú)越來(lái)越少，未來(lái)仍有漲價(jià)空間，一直到9月份才能緩解。文/圖 記者 張濤
