如果電商還有一片藍(lán)海，那一定非“生鮮”莫屬了，生鮮市場(chǎng)最近的“炙手可熱”在圈子可謂有目共睹，面對(duì)這一大片廣闊的藍(lán)海，不僅是一大批垂直類生鮮電商紛紛崛起，更有天貓、京東、蘇寧等平臺(tái)級(jí)電商巨頭強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入。阿里巴巴集團(tuán)早在2013年就以千萬(wàn)美元以上的金額投資了垂直類生鮮電商易果生鮮，緊接著于2014年又與云峰資本聯(lián)合進(jìn)行了B輪注資。阿里巴巴與易果生鮮的戰(zhàn)略合作，釋放出的是什么信息呢?
“消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)生鮮的習(xí)慣已經(jīng)開(kāi)始慢慢成熟，這也意味著未來(lái)會(huì)有更多企業(yè)的介入。這將是一個(gè)很好的契機(jī)，阿里與易果一起來(lái)謀求整個(gè)生鮮電商未來(lái)發(fā)展。”易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人Steven說(shuō)。在紛繁蕪雜的生鮮市場(chǎng)，如何獲得電商巨頭的垂青呢?
首先，提供全品類一站式選擇
從整個(gè)生鮮消費(fèi)的需求來(lái)看，消費(fèi)者真正想要的是全品類一站式服務(wù)。易果自2005年成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)十年的行業(yè)積淀整合相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，向國(guó)內(nèi)不同地區(qū)供應(yīng)各種新鮮水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類。
從基礎(chǔ)架構(gòu)到冷鏈物流
對(duì)于生鮮電商行業(yè)而言，冷鏈物流因其關(guān)乎產(chǎn)品安全、運(yùn)輸成本等方面而成為生鮮電商之痛。確保落地配的極致用戶體驗(yàn)，讓大家可以吃上放心、優(yōu)良品質(zhì)的生鮮是易果多年來(lái)的準(zhǔn)則。
生鮮電商實(shí)際上是一個(gè)非常復(fù)雜的運(yùn)作，在它的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)里面，無(wú)論是從它的IT系統(tǒng)，從它的倉(cāng)配、物流、運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈等等相關(guān)方面，以及品牌傳播、企業(yè)文化方面，都將花費(fèi)大量精力，來(lái)適應(yīng)未來(lái)這個(gè)行業(yè)高峰來(lái)臨的需求。
生鮮行業(yè)質(zhì)量把控的難度往往讓消費(fèi)者對(duì)生鮮電商望而卻步。“在價(jià)值觀上，易果的初心是承諾家人能吃上放心的食材，十年來(lái)，我們也一直秉著這樣的原則，希望當(dāng)我們的太太懷孕時(shí)，在孩子成長(zhǎng)過(guò)程中，當(dāng)老人健康需要呵護(hù)時(shí)，我們依然能夠很放心采購(gòu)這些產(chǎn)品。”Steven說(shuō)。
