華商報訊（記者李琳）端午節(jié)過后，不少人粽子沒吃完存放起來，天氣炎熱很容易變質(zhì)。省食藥監(jiān)局發(fā)布消費提示：生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。
保存時按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購買，避免粽子久放變質(zhì)。生熟粽子貯存要分開，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。
家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透，熟粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，且不應重復加熱超過1次。
食用粽子前要洗手，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打12331投訴或向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門反映。
