５月１６日，寧波市食安辦在鎮(zhèn)海駱駝街道召開“食品安全宣傳周”活動啟動儀式暨全市食品藥品安全科普宣傳站建設(shè)推進現(xiàn)場會，會上宣布今年我市將建成食品藥品安全科普宣傳基地５０個。
食品藥品安全科普宣傳是食品藥品監(jiān)管組成部分，是滿足公眾對飲食用藥安全知識訴求的重要渠道。食品藥品安全科普宣傳站是老百姓家門口普及食品藥品安全知識的載體。按照“合理布局、規(guī)范統(tǒng)一、特色突出、方便群眾”的要求，我市將依托并充分利用社區(qū)健康教育點、農(nóng)村文化禮堂、農(nóng)村家宴中心、學(xué)校、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、市場、老年活動中心等各類現(xiàn)有宣傳資源，賦予食品藥品安全科普宣傳功能，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)（村居）為重點，在不同領(lǐng)域、不同層次廣泛設(shè)立食品藥品安全科普宣傳站。
據(jù)介紹，這５０個站點中，市本級建成食品和藥品各１個科普展示中心，每個縣（市）區(qū)各建４個，功能區(qū)視實際情況建。食品藥品安全科普宣傳站并不是花架子，要有活動場地，有科普設(shè)施，還要有宣傳陣地，有人員負責(zé)，有工作制度和統(tǒng)一名稱。
當天下午，宣傳周第一場“食品安全科普宣傳大講堂”在鎮(zhèn)海南一社區(qū)舉行，１００余名社區(qū)群眾參與聽講。
食品安全警示
夏季食品安全六大注意事項
夏季溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)，食物中毒高發(fā)、頻發(fā)。寧波市市場監(jiān)管局特提出市民注意以下事項：
一、把好購買關(guān)。選購食品應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)、食品貯存條件較好的正規(guī)商家，選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。不要購買不認識的野菜和野生蘑菇。
二、把好貯存關(guān)。需要冷藏和冷凍的食品，購買后應(yīng)盡快置于冰箱貯存，并盡量做到分隔或獨立包裝。烹調(diào)好的食物在室溫存放下不要超過２小時。冷藏后的剩飯、剩菜前應(yīng)確認食品無腐敗變質(zhì)并經(jīng)再次徹底加熱后方可食用。
三、食物制作注意清潔衛(wèi)生。刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
四、外出就餐。應(yīng)選擇有證餐飲服務(wù)單位就餐，建議選擇食品安全動態(tài)等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐，餐后應(yīng)索要發(fā)票或收據(jù)。
五、忌暴飲暴食。老人、兒童和免疫力低下人群尤其應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，適度食用冷飲，切忌暴飲暴食。
