今年以來，江蘇、湖北、江西、河北等多地食藥監(jiān)部門在抽檢中查出鋁超標的問題食品。7月初，國家食藥監(jiān)總局發(fā)出通知，在全國范圍對含鋁食品添加劑使用標準執(zhí)行情況進行專項檢查。
【微評】 如今，舌尖上的安全日益受到重視，在食品中過量添加含鋁添加劑，不但危害消費者身體健康，也擾亂了正常的市場秩序。正因如此，此前國家衛(wèi)生計生委等五部門就曾對含鋁食品添加劑的使用做出具體規(guī)定，但“禁鋁令”面臨“有令不行”的尷尬處境。要治好這一頑疾，有賴于職能部門加大曝光力度，提高從業(yè)人員的自律經(jīng)營意識，從源頭上嚴格控制含鋁食品添加劑的生產(chǎn)和銷售。同時，還須加強對含鋁添加劑使用的監(jiān)督檢查，落實監(jiān)管責(zé)任并明確處罰標準，提高不法分子的違法成本。
