繼上海出入境檢驗檢疫局13日公布麥德龍供應商上海柚子郎實業(yè)有限公司偽造衛(wèi)生證書案件后，16日，上海市食藥監(jiān)局表示，將對麥德龍全面檢查索證索票臺賬制度的落實情況，對經(jīng)手人員嚴格處理，對是否存有食品安全問題展開調(diào)查。
根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
而據(jù)出入境相關(guān)人士介紹，根據(jù)舉報，上海出入境檢驗檢疫局會同公安機關(guān)，近期從設(shè)在上海的錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司（簡稱“麥德龍公司”）兩年法定存檔期的檔案資料中，提取到2000余張涉嫌偽造的《衛(wèi)生證書》，涉及麥德龍公司在中國大陸地區(qū)近80家超市門店。這些涉嫌偽造的《衛(wèi)生證書》均來自麥德龍供應商——上海柚子郎實業(yè)有限公司。
經(jīng)上海閔行區(qū)法院審理，上海柚子郎實業(yè)有限公司相關(guān)負責人許某等三人因偽造國家機關(guān)證件罪，受到緩刑到三年有期徒刑不等的判處。
經(jīng)調(diào)查，2000余張涉嫌偽造《衛(wèi)生證書》中，一些假證簽發(fā)日期早于假證上標注的食品生產(chǎn)日期，一些假證簽發(fā)日期早于假證上標注的食品檢驗日期。但這種違背一般常識、漏洞百出的制假手法，卻能順利通過麥德龍這家“世界500強”企業(yè)的“層層核查”。
不僅如此，不少涉嫌偽造《衛(wèi)生證書》上標注的數(shù)據(jù)內(nèi)容自相矛盾，還存在多證一號的現(xiàn)象，即簽證日期、收貨人名稱、貨物品名和數(shù)量、生產(chǎn)日期等內(nèi)容不相同的多份假證，使用同一個證書編號。
上海出入境檢驗檢疫局相關(guān)負責人強調(diào)，按照國家法規(guī)，每一批進口食品經(jīng)檢驗檢疫合格后，都會由出入境檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)一份《衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》，這兩種文書是進口食品的合格證明文件。
