“互聯(lián)網(wǎng)+火龍果”或成產(chǎn)銷趨勢(shì)

羊城晚報(bào)訊 記者龔衛(wèi)鋒、許諾報(bào)道 8月29日，中國(guó)火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨從化火龍果文化節(jié)，在從化區(qū)凱旋假日酒店開(kāi)幕。占全國(guó)火龍果種植面積三分之一的種植戶參加了此次大會(huì)，各級(jí)專家與種植戶進(jìn)行了熱烈討論，火龍果產(chǎn)業(yè)今后或?qū)⒊a(chǎn)品深加工、觀光采摘、互聯(lián)網(wǎng)+等方向發(fā)展。同時(shí)，從化區(qū)的火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展將突出區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利用電商渠道打開(kāi)國(guó)內(nèi)火龍果市場(chǎng)，“蘇寧易購(gòu)助力從化火龍果網(wǎng)上行”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。

從化火龍果酒欲打造民族紅酒

從化本地企業(yè)廣州市長(zhǎng)潤(rùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司去年12月申請(qǐng)到了“全酵復(fù)合型火龍果果酒的釀造方法”專利，并制定了全國(guó)首個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，成為全國(guó)火龍果酒領(lǐng)頭企業(yè)。該公司銷售總監(jiān)李彩銀說(shuō)：“以目前的釀造技術(shù)，十斤火龍果可產(chǎn)出一斤酒。”相比較傳統(tǒng)果酒，火龍果酒在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面優(yōu)勢(shì)明顯，酒內(nèi)的花青素、植物白蛋白、單寧酸含量也要高出普通果酒。

據(jù)悉，該公司某品牌火龍果酒的市場(chǎng)定價(jià)為398元/瓶（750ml）。目前，受渠道和產(chǎn)量限制，從化的火龍果酒銷售以定制為主，并未進(jìn)駐各大商超。該公司總經(jīng)理駱志彬說(shuō)：“我們勢(shì)要將火龍果酒打造成中華民族的紅酒！”沖出從化走向全國(guó)也成為下半年從化火龍果酒銷售的努力方向。

除了火龍果酒，果醬、果干等產(chǎn)品也成為食品企業(yè)重點(diǎn)研發(fā)對(duì)象，但因?yàn)楫a(chǎn)量和儲(chǔ)存環(huán)境限制，這類產(chǎn)品并未大規(guī)模線下銷售，大會(huì)討論認(rèn)為，各食品企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注如何提高火龍果加工品的認(rèn)知度，加快產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，提升儲(chǔ)存技術(shù)。

觀光采摘火龍果：一家出行新選擇

目前，以從化為代表的珠三角火龍果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式主要以觀光采摘和生產(chǎn)型種植并行為主，多數(shù)采摘園已建立了多層次的系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈。

每年6月到12月是從化火龍果的采摘期，據(jù)從化某知名火龍果采摘園負(fù)責(zé)人劉先生介紹，現(xiàn)在火龍果采摘已成為市區(qū)居民周末自駕出行的時(shí)尚之選，“一到周末，我們果園會(huì)接待千余人次，大多是全家出行。”現(xiàn)在，采摘園主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目除了采摘火龍果，還包括親子游戲、火龍果宴、露營(yíng)、徒步等，力爭(zhēng)打造立體生態(tài)休閑莊園。據(jù)悉，從化區(qū)火龍果采摘園建設(shè)走在全國(guó)前列，區(qū)內(nèi)某大型火龍果采摘園占地面積甚至達(dá)到了700畝，被評(píng)為AAA景區(qū)。

因?yàn)槭翘烊环柿戏N植，無(wú)農(nóng)藥投放，采摘果園的火龍果種植成本高，價(jià)格也要比市場(chǎng)上高一倍，以普通紅皮白心火龍果為例，平均10元/斤，高檔次火龍果甚至平均能賣到30元/斤。但是高價(jià)并未降低市民采摘火龍果的熱情，天河區(qū)的林先生正在果園摘火龍果，他告訴羊城晚報(bào)記者：“一家人周末開(kāi)車過(guò)來(lái)，看中了這里純天然，在員工的指導(dǎo)下采摘才發(fā)現(xiàn)火龍果全身都是寶，最重要的是安全、健康！”

互聯(lián)網(wǎng)+火龍果：眾籌搭建資金鏈

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的必經(jīng)之路，“互聯(lián)網(wǎng)+火龍果”新趨勢(shì)應(yīng)運(yùn)而生。在此次火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，“蘇寧易購(gòu)助力從化火龍果網(wǎng)上行”項(xiàng)目正式啟動(dòng)，開(kāi)辟了從化火龍果產(chǎn)銷的電商新模式。

廣東蘇寧云商招商總監(jiān)李強(qiáng)向記者介紹：“蘇寧針對(duì)從化火龍果產(chǎn)銷特點(diǎn)設(shè)計(jì)的‘電商平臺(tái)+公司+基地+農(nóng)戶’的商業(yè)模式，在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代下將快速取代‘公司+基地+農(nóng)戶’、‘合作社+基地+農(nóng)戶’的商業(yè)模式。”從化火龍果產(chǎn)銷將進(jìn)入嚴(yán)密的流程控制，云平臺(tái)搭建減少了產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)的損耗，包裝、冷藏、物流、服務(wù)、品質(zhì)的物聯(lián)網(wǎng)管理網(wǎng)絡(luò)更增加了火龍果產(chǎn)品的附加值。

通過(guò)眾籌方式解決資金鏈缺失問(wèn)題，是蘇寧易購(gòu)為火龍果產(chǎn)銷打造的全新模式，缺錢種植、打不開(kāi)銷路、合資打造火龍果產(chǎn)業(yè)園等困難，都可以通過(guò)該眾籌平臺(tái)實(shí)現(xiàn)資金鏈的搭建與完善。目前，蘇寧為眾籌開(kāi)辟了七大板塊，農(nóng)業(yè)就是其中之一。據(jù)悉，蘇寧已著手與從化政府展開(kāi)農(nóng)村電商專項(xiàng)人才培訓(xùn)、農(nóng)村服務(wù)站、農(nóng)產(chǎn)品電商孵化、旅游項(xiàng)目等全方位合作，蘇寧易購(gòu)線下實(shí)體店也將于半年內(nèi)進(jìn)駐從化，打通線上和線下渠道。今年6月，從化荔枝已在蘇寧易購(gòu)上線，打開(kāi)了銷路，從化火龍果與蘇寧的合作也被看好。