9月14日，記者從銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，該局在秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)，寧夏新工業(yè)學(xué)校在未取得《餐飲服務(wù)許可證》的情況下，擅自給師生提供餐飲服務(wù)。對(duì)此，該局對(duì)該校食堂進(jìn)行查封，責(zé)令其在未取得《餐飲服務(wù)許可證》之前，不得給師生供餐。
據(jù)了解，寧夏新工業(yè)學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生1300余人，在新生入住前，并未對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和管理，也未向相關(guān)部門提交辦理《餐飲服務(wù)許可證》的申請(qǐng)，在供餐過(guò)程中存在較大食品安全隱患。學(xué)校食堂沒(méi)有成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒(méi)有配備專職食品安全管理人員，也沒(méi)有制訂食品安全突出事件應(yīng)急預(yù)案和各項(xiàng)規(guī)章制度，大部分從業(yè)人員在沒(méi)有取得《健康證》的情況下就上崗。食堂各功能區(qū)布局不合理，存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)，且設(shè)施設(shè)備陳舊，門窗漆面、墻皮、屋頂均有脫落，食品加工工具和盛器陳舊，具數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足安全供餐的要求。
目前，該局已對(duì)該校食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)協(xié)調(diào)教育主管部門和行政審批局，在該校食堂整改到位后為其辦理《餐飲服務(wù)許可證》。另?yè)?jù)了解，該局開(kāi)展秋季學(xué)校食堂檢查以來(lái)，已檢查各類學(xué)校食堂269家，其中大學(xué)食堂39家，中學(xué)食堂38家，托幼機(jī)構(gòu)食堂及小飯桌192家。（記者 張娟）
