近期，寧縣南義鄉(xiāng)食藥監(jiān)所以秋季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，提前介入“兩節(jié)”食品市場(chǎng)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，“三項(xiàng)”措施確保“兩節(jié)”期間食品安全。
一是開(kāi)展檢測(cè)，保障安全。高效利用現(xiàn)有食品快檢設(shè)備，深入節(jié)日熱銷(xiāo)食品監(jiān)管一線，開(kāi)展“兩節(jié)”期間食品安全抽檢檢測(cè)工作，著力提升轄區(qū)食品安全公信力。
二是細(xì)化流程，從嚴(yán)要求。以轄區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)、中小學(xué)學(xué)生食堂、農(nóng)村集體聚餐等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，嚴(yán)把食品操作各個(gè)流程關(guān)口，嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)制度要求，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
三是強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)。切實(shí)按照縣局文件要求，全面摸排，著力消除食品安全隱患，強(qiáng)化食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，及時(shí)督促責(zé)任企業(yè)落實(shí)整改。
