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青島:中秋當天海鮮市場魚蝦齊“跳高” 冷凍貨唱主角

   2015-09-28 青島早報4530
核心提示:昨天下午,仰口港東和即墨七溝等地的漁港碼頭上,數(shù)百條小漁船近海捕撈數(shù)小時剛一靠岸,就有許多市民前來搶鮮。八帶、立蝦和比管
    昨天下午,仰口港東和即墨七溝等地的漁港碼頭上,數(shù)百條小漁船近海捕撈數(shù)小時剛一靠岸,就有許多市民前來搶鮮。八帶、立蝦和比管等本地小海鮮,成了中秋節(jié)當天比較稀罕的美食,碼頭上的海鮮價格比平時漲了不少,一些小商販將新鮮的海鮮運到市場上,價格比前幾天貴了一倍。由于中秋節(jié)出海的漁船比較少,在城陽、即墨的海鮮市場,從外地運來的冷凍海鮮成了節(jié)日市民餐桌上的主角。
 
    探訪:
 
    小漁船近海捕撈量很少
 
    “過節(jié)了,許多大船都不出海了,只有小漁船凌晨在近海捕撈回一些小海鮮。”昨天下午兩點多,在嶗山區(qū)仰口港東碼頭,一些較大的漁船并沒有出港,而眾多的小漁船則在凌晨出海數(shù)小時后,趕到中午漲大潮時靠岸。漁民介紹,從9月1日到現(xiàn)在,出海已快一個月了,主要還是以小海鮮為主,由于量比較少,這些海鮮每天一上岸,很快就被搶光了。記者注意到,漁民近海捕撈回來的主要有蝦虎、八帶、立蝦和小比管以及舌頭魚、黃花魚、偏口魚等。
 
    “這個碼頭一共有200多條船,基本上都是在近海捕撈的小海鮮。”漁民王先生說,凌晨4點出海捕撈,到中午平均每條船能收獲上百斤各類小海鮮,除了一些漁船向岸邊的漁家宴供貨外,還有幾十條船將海鮮拿到碼頭上現(xiàn)場出售,而周邊的市民每天中午都會趕到這里搶鮮。中秋節(jié)當天,各個碼頭盡管捕撈量不大,但還是吸引了不少市民趕來采購當晚餐桌上的海鮮美味。
 
    價格:
 
    小海鮮價格比平時貴
 
    “在碼頭上,剛上岸的八帶15元一斤,立蝦20元一斤,到了市場上價格就會漲一倍。”昨天下午兩點左右,在港東碼頭和即墨七溝碼頭上,形成了一個海鮮小市場,許多市民在這里購買比較新鮮而且價格便宜的本地小海鮮。一名漁家大嫂將剛剛上岸的八帶和立蝦擺在碼頭上,立即引來了10多名市民搶鮮,不一會10多斤的小海鮮就被搶光。漁民說,中秋節(jié)當天,由于量較少,所以價格比平時貴了一些,平均每斤價格要高出5元左右。
 
    “只剩下這些舌頭魚、黃花魚了。”船老大王先生說,打上岸的小海鮮,除了出售外還特意要留一些準備回家自己過節(jié)吃。王先生說,碼頭上的海鮮比較便宜,如果到了市場上,價格就會比這里貴上一倍,比如新鮮的八帶,在碼頭上一斤15元就能買到,而到了市場上至少要30元才能買到,立蝦和螃蟹的價格就更不用說了。在碼頭上小雜魚最便宜實惠,市場上一兩重的舌頭魚和黃花魚,要價在10到20元一斤。
 
    調(diào)查:
 
    節(jié)日市場冷凍貨唱主角
 
    “本地海鮮本來就捕撈量不大,加上過節(jié)出海的漁船少,所以市場供應(yīng)還是以外地的冷凍海鮮為主。”在即墨與城陽交界一帶做了20多年冷凍海鮮生意的張經(jīng)理介紹說,本地小海鮮作為青島人每天主要的美食,只能讓市民嘗個新鮮,而打開各家各戶的冰箱可以發(fā)現(xiàn)還是以冷凍海鮮為主。今年中秋節(jié)前,城陽和即墨的冷凍海鮮市場,都從南方和國外進了足夠的冷凍海鮮,主要以鱸魚、刀魚和大蝦以及長壽魚、黃花魚、碟魚為主,青島市民過節(jié),除了本地小海鮮外,一些大魚大蝦還是少不了。
 
    “冷庫里的上千箱冷凍海鮮已經(jīng)賣完了。”在即墨新興路冷庫經(jīng)營海產(chǎn)品的黃先生介紹說,每年中秋節(jié)前,他都要準備一批海鮮箱,里面是配好的幾種魚、蝦種類,價格雖然貴了點,但省去了市民到市場上一樣一樣購買搭配了。因此,每年中秋節(jié),青島市民餐桌上的海鮮主要以外地的冷凍海鮮為主。
 
    小心過期冷凍海鮮
 
    “有些冷凍海鮮禮盒打開一看,里面的魚都干了,有的甚至還有異味。”昨天上午,市民李先生從市場上購買了一箱冷凍海鮮,回家后才發(fā)現(xiàn),里面的魚在冷庫里存放的時間過長,肉質(zhì)已經(jīng)干了,有的大蝦沖洗后竟然成了面粉狀。經(jīng)營冷凍海產(chǎn)品的孫老板介紹,如果海鮮在冷庫里存放超過一定時間,就會出現(xiàn)這種情況,主要是海鮮失去水分所至。
 
    記者從即墨市場監(jiān)督局了解到,中秋節(jié)期間,執(zhí)法人員對海鮮市場進行地毯式檢查,對發(fā)現(xiàn)的過期貨將按照相關(guān)規(guī)定進行處罰。執(zhí)法人員也提醒市民,在購買冷凍海鮮箱時,一定要打開看看,如果出現(xiàn)問題可現(xiàn)場退換或向執(zhí)法部門投訴。
 
    記者 康曉歡 攝影報道
 
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