昨天下午，仰口港東和即墨七溝等地的漁港碼頭上，數(shù)百條小漁船近海捕撈數(shù)小時(shí)剛一靠岸，就有許多市民前來(lái)?yè)岝r。八帶、立蝦和比管等本地小海鮮，成了中秋節(jié)當(dāng)天比較稀罕的美食，碼頭上的海鮮價(jià)格比平時(shí)漲了不少，一些小商販將新鮮的海鮮運(yùn)到市場(chǎng)上，價(jià)格比前幾天貴了一倍。由于中秋節(jié)出海的漁船比較少，在城陽(yáng)、即墨的海鮮市場(chǎng)，從外地運(yùn)來(lái)的冷凍海鮮成了節(jié)日市民餐桌上的主角。
探訪：
小漁船近海捕撈量很少
“過(guò)節(jié)了，許多大船都不出海了，只有小漁船凌晨在近海捕撈回一些小海鮮。”昨天下午兩點(diǎn)多，在嶗山區(qū)仰口港東碼頭，一些較大的漁船并沒(méi)有出港，而眾多的小漁船則在凌晨出海數(shù)小時(shí)后，趕到中午漲大潮時(shí)靠岸。漁民介紹，從9月1日到現(xiàn)在，出海已快一個(gè)月了，主要還是以小海鮮為主，由于量比較少，這些海鮮每天一上岸，很快就被搶光了。記者注意到，漁民近海捕撈回來(lái)的主要有蝦虎、八帶、立蝦和小比管以及舌頭魚(yú)、黃花魚(yú)、偏口魚(yú)等。
“這個(gè)碼頭一共有200多條船，基本上都是在近海捕撈的小海鮮。”漁民王先生說(shuō)，凌晨4點(diǎn)出海捕撈，到中午平均每條船能收獲上百斤各類(lèi)小海鮮，除了一些漁船向岸邊的漁家宴供貨外，還有幾十條船將海鮮拿到碼頭上現(xiàn)場(chǎng)出售，而周邊的市民每天中午都會(huì)趕到這里搶鮮。中秋節(jié)當(dāng)天，各個(gè)碼頭盡管捕撈量不大，但還是吸引了不少市民趕來(lái)采購(gòu)當(dāng)晚餐桌上的海鮮美味。
價(jià)格：
小海鮮價(jià)格比平時(shí)貴
“在碼頭上，剛上岸的八帶15元一斤，立蝦20元一斤，到了市場(chǎng)上價(jià)格就會(huì)漲一倍。”昨天下午兩點(diǎn)左右，在港東碼頭和即墨七溝碼頭上，形成了一個(gè)海鮮小市場(chǎng)，許多市民在這里購(gòu)買(mǎi)比較新鮮而且價(jià)格便宜的本地小海鮮。一名漁家大嫂將剛剛上岸的八帶和立蝦擺在碼頭上，立即引來(lái)了10多名市民搶鮮，不一會(huì)10多斤的小海鮮就被搶光。漁民說(shuō)，中秋節(jié)當(dāng)天，由于量較少，所以?xún)r(jià)格比平時(shí)貴了一些，平均每斤價(jià)格要高出5元左右。
“只剩下這些舌頭魚(yú)、黃花魚(yú)了。”船老大王先生說(shuō)，打上岸的小海鮮，除了出售外還特意要留一些準(zhǔn)備回家自己過(guò)節(jié)吃。王先生說(shuō)，碼頭上的海鮮比較便宜，如果到了市場(chǎng)上，價(jià)格就會(huì)比這里貴上一倍，比如新鮮的八帶，在碼頭上一斤15元就能買(mǎi)到，而到了市場(chǎng)上至少要30元才能買(mǎi)到，立蝦和螃蟹的價(jià)格就更不用說(shuō)了。在碼頭上小雜魚(yú)最便宜實(shí)惠，市場(chǎng)上一兩重的舌頭魚(yú)和黃花魚(yú)，要價(jià)在10到20元一斤。
調(diào)查：
節(jié)日市場(chǎng)冷凍貨唱主角
“本地海鮮本來(lái)就捕撈量不大，加上過(guò)節(jié)出海的漁船少，所以市場(chǎng)供應(yīng)還是以外地的冷凍海鮮為主。”在即墨與城陽(yáng)交界一帶做了20多年冷凍海鮮生意的張經(jīng)理介紹說(shuō)，本地小海鮮作為青島人每天主要的美食，只能讓市民嘗個(gè)新鮮，而打開(kāi)各家各戶(hù)的冰箱可以發(fā)現(xiàn)還是以冷凍海鮮為主。今年中秋節(jié)前，城陽(yáng)和即墨的冷凍海鮮市場(chǎng)，都從南方和國(guó)外進(jìn)了足夠的冷凍海鮮，主要以鱸魚(yú)、刀魚(yú)和大蝦以及長(zhǎng)壽魚(yú)、黃花魚(yú)、碟魚(yú)為主，青島市民過(guò)節(jié)，除了本地小海鮮外，一些大魚(yú)大蝦還是少不了。
“冷庫(kù)里的上千箱冷凍海鮮已經(jīng)賣(mài)完了。”在即墨新興路冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)品的黃先生介紹說(shuō)，每年中秋節(jié)前，他都要準(zhǔn)備一批海鮮箱，里面是配好的幾種魚(yú)、蝦種類(lèi)，價(jià)格雖然貴了點(diǎn)，但省去了市民到市場(chǎng)上一樣一樣購(gòu)買(mǎi)搭配了。因此，每年中秋節(jié)，青島市民餐桌上的海鮮主要以外地的冷凍海鮮為主。
小心過(guò)期冷凍海鮮
“有些冷凍海鮮禮盒打開(kāi)一看，里面的魚(yú)都干了，有的甚至還有異味。”昨天上午，市民李先生從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一箱冷凍海鮮，回家后才發(fā)現(xiàn)，里面的魚(yú)在冷庫(kù)里存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉質(zhì)已經(jīng)干了，有的大蝦沖洗后竟然成了面粉狀。經(jīng)營(yíng)冷凍海產(chǎn)品的孫老板介紹，如果海鮮在冷庫(kù)里存放超過(guò)一定時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)這種情況，主要是海鮮失去水分所至。
記者從即墨市場(chǎng)監(jiān)督局了解到，中秋節(jié)期間，執(zhí)法人員對(duì)海鮮市場(chǎng)進(jìn)行地毯式檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期貨將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。執(zhí)法人員也提醒市民，在購(gòu)買(mǎi)冷凍海鮮箱時(shí)，一定要打開(kāi)看看，如果出現(xiàn)問(wèn)題可現(xiàn)場(chǎng)退換或向執(zhí)法部門(mén)投訴。記者 康曉歡 攝影報(bào)道
