盡管國內(nèi)市場規(guī)模與增長形勢趨緩,但過去的20年,國內(nèi)人均收入增加了20倍,高端產(chǎn)品隨之快速興起。統(tǒng)一企業(yè)在近兩年,積極轉戰(zhàn)高端產(chǎn)品,已成功搶下方便面高端市場的龍頭地位,并仍然保持市場領先,成為市場領導品牌。
國內(nèi)食品企業(yè)受到宏觀環(huán)境影響,壓力較大。不過由于內(nèi)需市場龐大,加上近年來高消費族群勢力的快速興起,廠商紛紛轉向開發(fā)高端市場,從過去價格戰(zhàn)轉向價值戰(zhàn)。雖然從營業(yè)額來看成長并不顯著,但實質獲利更多,也為統(tǒng)一企業(yè)帶來新的轉型契機。
統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆認為,在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面,整體經(jīng)濟結構調(diào)整,快消品產(chǎn)業(yè)增速減緩。2014年,食品下滑2.7%,高價面逆勢成長50%,而飲料成長6.6%,且品類發(fā)生轉移。在消費群體方面,人均收入從1994年少于300美元,到2013年大于6000美元,在過去20年增加20多倍,需求也有極大的轉變,消費者更看重的是性價比,而非絕對低價。這一消費理念,已成為消費者購買決策的新顯學。未來的人工成本會越來越高,我國的經(jīng)濟結構調(diào)整也一定會從量的競爭向質的競爭轉變,從價格戰(zhàn)到價值戰(zhàn)。所以從這幾個方面來講,企業(yè)不能停留在過去的低價策略。