本報(bào)訊 食品安全監(jiān)管信息員 郭增輝 近日，山東省萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局組織全市所有獲證（食品生產(chǎn)許可證）的134家食品生產(chǎn)企業(yè)法人簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書(shū)》。
企業(yè)共做出六項(xiàng)承諾：一是牢固樹(shù)立“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的法律觀念和責(zé)任意識(shí)。二是加強(qiáng)對(duì)原材料進(jìn)廠(chǎng)驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品出廠(chǎng)檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全過(guò)程管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品生產(chǎn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。三是堅(jiān)決杜絕非法添加和濫用食品添加劑問(wèn)題，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料人員愿承擔(dān)法律責(zé)任。四是堅(jiān)決不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不使用有毒有害、非食用原輔材料和回收過(guò)期食品生產(chǎn)加工食品。五是加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立健全企業(yè)自律機(jī)制，自覺(jué)抵制非法之利的誘惑。六是自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督，積極配合各級(jí)監(jiān)管部門(mén)，確保食品安全。
