本報(bào)訊 （記者 智慧 實(shí)習(xí)生 丁典）日前，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局就餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)和食品流通等多領(lǐng)域安全問題開展節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查。
銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大中型餐飲重點(diǎn)檢查肉原材購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、貯存保管、索證索票、食品留樣及從業(yè)人員健康體檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。目前，全市已達(dá)到明廚亮灶標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位達(dá)2100多家，已檢查有承辦宴席能力的大中型餐飲單位1500余家。檢查中，對(duì)12戶擅自懸掛“清真”標(biāo)識(shí)的經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了督查意見書，督促辦證163家，對(duì)13家超市將清真食品與非清真食品混放的行為予以現(xiàn)場(chǎng)糾正，拆除擅打清真標(biāo)識(shí)餐飲單位廣告牌201處。
目前，已檢查各類學(xué)校食堂420家，下發(fā)監(jiān)督意見書420份，查獲了校園周邊過期麻辣條等食品。
