今年8月底，國(guó)家食藥監(jiān)部門(mén)在上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況發(fā)布會(huì)上表示，將嚴(yán)管校園周邊“五毛”食品，提高師生的食品安全意識(shí)。但記者經(jīng)過(guò)一段時(shí)間走訪了解到，秋季開(kāi)學(xué)后的學(xué)校周邊倉(cāng)買(mǎi)、食雜店的“五毛零食”又紛紛擺上貨架。仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些被學(xué)生們熱捧、讓家長(zhǎng)們犯愁老師們無(wú)奈的“小零嘴”，“毛病”還真不少。有的食品包裝標(biāo)識(shí)或名稱所標(biāo)注內(nèi)容與實(shí)物不符、有的生產(chǎn)日期一抹就掉、有的還看不到生產(chǎn)日期，甚至網(wǎng)上難查“身份”。
肥牛里沒(méi)“牛”屬誤導(dǎo)消費(fèi)者
為了贏得孩子們的喜愛(ài)，這些五毛零食在包裝和起名上都費(fèi)了不少心思，更有一些食品只顧名字吸引眼球，卻讓人看不出里面真正售賣(mài)的是什么，如“光頭強(qiáng)”、“片甲不留”、“一根蔥”等。更過(guò)分的是，食品包裝標(biāo)識(shí)或名稱所標(biāo)注內(nèi)容與實(shí)物不符。
8月31日上午，記者哈市南崗區(qū)文昌小學(xué)附近報(bào)達(dá)話吧倉(cāng)買(mǎi)看到，室內(nèi)冰柜上面紙盒里放著各種各樣五毛零食，有的上面落了灰塵，有的上面滲出了油。隨手拿起一個(gè)名為“香菇肥牛”的小食品，它的配料里并未標(biāo)注“肥牛”字樣；而“5塊牛肉”里面同樣沒(méi)有“牛肉”成分。
哈市南崗區(qū)建工小學(xué)附近一倉(cāng)買(mǎi)貨架上的“碳烤牛排”“手撕牛肉味”、哈市團(tuán)結(jié)小學(xué)校附近玲玲倉(cāng)買(mǎi)的“香辣蝦”、哈市南崗區(qū)第二十中學(xué)附近的達(dá)原倉(cāng)買(mǎi)“南京板鴨”，包裝上印著牛排、大蝦的圖案，配料表中卻沒(méi)有牛肉和大蝦。
根據(jù)新食品安全法規(guī)定，“外包裝食品的標(biāo)識(shí)、名稱與實(shí)物相符”與新廣告法第四條“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者”等相關(guān)規(guī)定，以上產(chǎn)品文字表述，存在虛假意思表示。雖然包裝袋上有小字標(biāo)注產(chǎn)品類(lèi)型為大豆素食品等提示，但有混淆概念、誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌。
生產(chǎn)日期一抹就掉摸一下滿手是油
9月1日中午，位于哈市道里區(qū)柳樹(shù)小學(xué)校附近佳百利倉(cāng)買(mǎi)內(nèi)銷(xiāo)售的“片甲不留”食品，產(chǎn)地是雙城市五家鎮(zhèn)新鄭小四川綜合食品廠，細(xì)致查看未見(jiàn)有生產(chǎn)日期，用手一摸，手上留下了油漬。店老板用抹布一擦，說(shuō)這些食品都是正規(guī)廠商生產(chǎn)，從未出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，可以放心吃。
這些“五毛零食”中，標(biāo)注產(chǎn)自鄭州笑笑食品有限公司的“笑辣辣”手撕牛肉味以及鄭州順天緣食品有限公司生產(chǎn)的“順天緣”手撕牛排，其包裝袋上的生產(chǎn)日期，用手輕輕一抹就掉了。9月15日，記者再次來(lái)到柳樹(shù)小學(xué)校附近佳百利倉(cāng)買(mǎi)，花5毛錢(qián)買(mǎi)了一袋“片甲不留”小食品，結(jié)果還是沒(méi)有找到生產(chǎn)日期的“藏身之處”。
10月19日，記者針對(duì)之前走訪的育紅小學(xué)附近盟科觀邸倉(cāng)買(mǎi)、156中學(xué)附近豐園購(gòu)超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行回訪發(fā)現(xiàn)，這些“五毛零食”依舊存在食品包裝袋上滲油、有灰塵、生產(chǎn)日期模糊以及沒(méi)有生產(chǎn)日期的情況。
根據(jù)新食品安全法第六十六條中規(guī)定，預(yù)包裝食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)；食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容不符的，不得上市銷(xiāo)售。
添加劑多
“QS”認(rèn)證查不到
連日來(lái)，記者三次走訪校園周邊倉(cāng)買(mǎi)發(fā)現(xiàn)，這些“五毛”小食品有一些共性特征：包裝配料表里面未含有肉類(lèi)原料、包裝袋上油跡斑斑、聞上去有一股濃重的肉香味。這些“五毛零食”包裝袋上標(biāo)明主料均為面制品或者豆制品，輔料則是各種食品添加劑，通常都含有味精、食用色素等。這些小零食上標(biāo)注的添加劑少則六七種，多則十幾種，如沈陽(yáng)市和平區(qū)周林妹食品廠監(jiān)制的“過(guò)橋米線”（調(diào)味面制食品）、漯河市平平食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“衛(wèi)龍”（面筋）、鄢陵味博食品有限公司生產(chǎn)的“光頭強(qiáng)”（調(diào)味面制品）中，食品添加劑種類(lèi)都在15種以上。
根據(jù)國(guó)家規(guī)定，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷(xiāo)售之前，必須在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上，標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)，并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“Q S”。但記者通過(guò)國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)數(shù)據(jù)查詢發(fā)現(xiàn)，在“食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)”中，一些“五毛食品”根本查不到相關(guān)許可，如“南京板鴨”、“一根蔥”、“辣骨頭”等。
哈市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在國(guó)家正規(guī)網(wǎng)站上，查不到該產(chǎn)品的“Q S”認(rèn)證信息，商家涉嫌銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品或“三無(wú)產(chǎn)品”。
送貨的主動(dòng)上門(mén)
商家多拿不出進(jìn)貨票據(jù)
8月31日11時(shí)，記者走進(jìn)哈市道里區(qū)柳樹(shù)小學(xué)附近佳百利倉(cāng)買(mǎi)，“辣骨頭”、“片甲不留”、“光頭強(qiáng)”、“五塊牛肉”等“五毛零食”擺滿了貨架。“這些都是好賣(mài)的，不好賣(mài)我們都不上。”店老板說(shuō)，學(xué)校開(kāi)學(xué)了，這種小食品又開(kāi)始賣(mài)了，就是在假期也有孩子光顧購(gòu)買(mǎi)。
走訪中，記者詢問(wèn)“五毛”食品賣(mài)家，吃了會(huì)不會(huì)拉肚子？大多店老板都表示不會(huì)，“已經(jīng)賣(mài)好幾年了，要出事早出事兒了。”
記者了解到，銷(xiāo)售“五毛”小食品的商家，多拿不出產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和進(jìn)貨票據(jù)。9月15日，哈市南崗區(qū)一食雜店老板說(shuō)，相比以前，賣(mài)得少多了，監(jiān)管部門(mén)經(jīng)常來(lái)查，學(xué)校不讓學(xué)生出校門(mén)，家長(zhǎng)控制也嚴(yán)。當(dāng)問(wèn)到食品進(jìn)貨渠道時(shí)，他稱：“要是想進(jìn)貨去道外小食品批發(fā)，二三毛錢(qián)一袋；如果在食雜店賣(mài)，只要店開(kāi)起來(lái)，自然有人上門(mén)送貨，我們是聯(lián)系不到廠家的。”
新食品安全法第五十三條相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)單位要建立食品進(jìn)貨票據(jù)和檢驗(yàn)合格證紀(jì)錄，如果提供不出，商家銷(xiāo)售的產(chǎn)品存在不安全隱患。
哈市已對(duì)校園周邊“五毛”食品加強(qiáng)監(jiān)管
“孩子們的健康至關(guān)重要，容不得一點(diǎn)馬虎，監(jiān)管只有越來(lái)越強(qiáng)。”哈市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前該局正在對(duì)兒童食品和校園及周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。重點(diǎn)對(duì)校園內(nèi)學(xué)生食堂、食品經(jīng)營(yíng)單位、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊200米以內(nèi)餐飲服務(wù)單位，食品經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)內(nèi)兒童食品經(jīng)營(yíng)者等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展整治工作。
該負(fù)責(zé)人表示，今年8月28日，國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，校園周邊五毛食品問(wèn)題是食藥監(jiān)部門(mén)和教育部共同關(guān)注的重點(diǎn)，會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，并提高師生的食品安全意識(shí)。同時(shí)提出，小學(xué)生的食品安全等問(wèn)題，除了需要食藥監(jiān)等各部門(mén)的執(zhí)法以外，還需要社會(huì)、學(xué)校、家長(zhǎng)等共同的重視和持續(xù)的關(guān)注。
今年新修訂的《食品安全法》已于10月1日起施行，對(duì)食品安全全程追溯制度提出了更加嚴(yán)格的要求———通過(guò)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、批發(fā)企業(yè)的銷(xiāo)售記錄制度等方式，使食品全程可追溯。 □實(shí)習(xí)生
姜丹妮陳倩倩陶磊記者賈杰文/攝
