連年不景氣的情況下，讓每當(dāng)發(fā)布一次業(yè)績(jī)的同時(shí)，外界目光都不由自主地聚焦到統(tǒng)一食品這家臺(tái)資企業(yè)。
近日，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)（0220.HK）舉行了投資者日活動(dòng)，其中，有關(guān)方便面和飲料兩大核心業(yè)務(wù)的改革和銷售進(jìn)展成為了投資者最為關(guān)注的話題?！度A夏時(shí)報(bào)》記者了解到，一向貫穿保守的統(tǒng)一終于在產(chǎn)品定位和銷售策略等方面有了明顯的改革方向，豪賭高端。而這也是多年來，統(tǒng)一首次大尺度地改革。
有分析師提出，根據(jù)他們自己進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研，康師傅在10月1日起上調(diào)了方便面售價(jià)13%-15%，例如部分碗面從38元一箱上升到48元，袋裝面從48元一箱上升到55元，統(tǒng)一的碗面維持在38元一箱，袋裝面維持在47-48元一箱。
對(duì)此，統(tǒng)一表示不會(huì)盲目跟隨漲價(jià)，因?yàn)闈q價(jià)的理由需要證明產(chǎn)品能提供新的價(jià)值。同時(shí)，統(tǒng)一高層相關(guān)管理人員也坦誠(chéng)，第四季將是一個(gè)關(guān)鍵的季度，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提價(jià)，有利于公司第四季度的銷量上漲，但廣告推廣費(fèi)用環(huán)比增加，下半年凈利潤(rùn)將下降，預(yù)計(jì)全年在2%左右。
但對(duì)于統(tǒng)一來說，目前市場(chǎng)情況，走高端化是否可行？中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，高端化是中國(guó)快消品行業(yè)發(fā)展的一個(gè)大趨勢(shì)，統(tǒng)一通過高端化實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展具有可行性。但是也不得不承認(rèn)，當(dāng)前中國(guó)高端快消品市場(chǎng)規(guī)模仍然比較小，再加上大量高端產(chǎn)品質(zhì)量名不副實(shí)，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)高端產(chǎn)品的認(rèn)可度并不高，走高端化路線存在較高風(fēng)險(xiǎn)。
“統(tǒng)一發(fā)展逐漸落后康師傅主要缺陷在于其發(fā)展戰(zhàn)略相對(duì)保守。快消品市場(chǎng)變化發(fā)生在瞬息間，但是統(tǒng)一產(chǎn)品戰(zhàn)略一直是跟隨戰(zhàn)略，難以搶占市場(chǎng)先機(jī)；在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上，也趨向于向上游整合，以控制成本，而不是整合下游，以提高對(duì)市場(chǎng)變化的掌控能力；在銷售渠道建設(shè)方面，統(tǒng)一青睞于大賣場(chǎng)、超市等，對(duì)小型經(jīng)銷商不看重，而康師傅則強(qiáng)調(diào)精耕渠道，統(tǒng)一銷售能力也難敵康師傅。”梁銘宣說。
一位曾經(jīng)供職過康師傅的業(yè)內(nèi)人士對(duì)本報(bào)記者表示，統(tǒng)一的公司文化決定了很多高層都是從臺(tái)灣委派到大陸，任期內(nèi)沒有過失，才可以繼續(xù)回到臺(tái)灣。這也促成了統(tǒng)一管理層不求有功，只求無過的思想。
而這在中國(guó)食品行業(yè)研究員朱丹蓬看來，公司發(fā)展戰(zhàn)略的更換、公司文化的改革必然會(huì)損害一些既得利益集團(tuán)的利益，保守文化在統(tǒng)一根植已久，統(tǒng)一想要轉(zhuǎn)變公司文化氛圍，注定有很長(zhǎng)的路要走。
