天津北方網(wǎng)訊：愛吃火鍋或是喜歡川菜毛血旺的人，大多對血豆腐情有獨(dú)鐘?？墒亲蛱?，記者跟隨靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和屬地派出所民警一同進(jìn)入到生產(chǎn)血豆腐的黑作坊后才知道，再吃這樣的血豆腐真的是需要“膽量”。
昨天上午，記者跟隨靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)的這家工廠門前時，只見大門緊鎖。執(zhí)法人員通過時斷時續(xù)的狗叫聲判斷里面有人，但任憑如何叫門就是不給開。該監(jiān)督所孔所長介紹說，根據(jù)群眾舉報，這里是一家專門生產(chǎn)血豆腐的“黑作坊”。一直等候了兩個多小時，見始終沒人開門，執(zhí)法人員經(jīng)過多方聯(lián)系，終于找到租賃這間房屋主人的電話。可對方先是稱在縣城，后又稱回了河北省老家，無法開門。無奈之下，記者和監(jiān)管所孔所長一起來到了屬地派出所，請民警進(jìn)行協(xié)助。
民警找到房東，講明了情況后不久，一名60多歲的老人才從院內(nèi)打開了大門。進(jìn)到院內(nèi)，記者首先看到右側(cè)的一間簡陋小屋內(nèi)以及大門口處，擺放著數(shù)十個原本用于裝油漆、涂料等化學(xué)品的塑料大桶。掀起滿是血污的塑料布，只見大桶內(nèi)裝滿了等待加工的血豆腐原料。而在相鄰的冷庫內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了近百個這樣的大桶。
走進(jìn)車間里，跟隨在一旁的老人則不斷表示，他們已經(jīng)十多天不生產(chǎn)了，正準(zhǔn)備搬家。大家看到地面上滿是剛用水沖刷過的痕跡，用于煮血豆腐的大鍋卻是干干凈凈的，可細(xì)心的執(zhí)法人員用手觸摸后發(fā)現(xiàn)，壘砌的大灶壁上還有余溫。走出車間一直到偏僻的后院，一間緊鎖大門的小屋引起了執(zhí)法人員的注意?？蛇@名老人堅稱這是雜物間，根本沒有鑰匙。在多方見證下，執(zhí)法人員打開鎖頭推開房門發(fā)現(xiàn)，里面堆滿了30多箱做好的血豆腐。在證據(jù)面前，老人只得沉默不語。
接下來，執(zhí)法人員對院內(nèi)的各個角落進(jìn)行了仔細(xì)檢查，先后發(fā)現(xiàn)了復(fù)合磷酸鹽、檸檬酸鈉、腌制劑等多種食品添加劑。此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備灌制血腸使用的腸衣和肉味精油均已過期。執(zhí)法人員介紹說，把原料放進(jìn)這種原先用于裝化工原料的大桶內(nèi)，化工原料內(nèi)的物質(zhì)就可能滲透到食品原料中，最終造成原料帶有毒性。雖然現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的這些添加劑都是食品級的，但其中很多都是限量使用。這樣的作坊根本沒有對添加劑限量使用的有效措施，無法保證安全使用。此外，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的肉味精油是用于制作血腸的，也就是說，血腸的美味并不是肉香，而是用這種香料勾兌出來的。
執(zhí)法人員當(dāng)即將現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的32箱血豆腐成品和數(shù)十桶原料全部扣押，并送到附近垃圾場現(xiàn)場銷毀。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)設(shè)備、工具也都被封存。那么，這些血豆腐究竟通過什么途徑流到市場，最終上了市民的餐桌呢？本網(wǎng)還將繼續(xù)關(guān)注。
