齊齊哈爾新聞網(wǎng)11月26日訊 細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，在超市里經(jīng)常會有一些特價(jià)或是用膠帶捆綁搭售的食品，留心觀察的話，會發(fā)現(xiàn)大多食品快接近保質(zhì)期了。近日，記者對中心城區(qū)常見“臨保食品”銷售情況進(jìn)行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在我市絕大多數(shù)超市內(nèi)，并沒有設(shè)立臨保字樣的提示，部分消費(fèi)者購買到臨保食品后并不知情，而且一些超市對需冷藏食品的儲存并不規(guī)范，也增加了臨保食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

 

    “特價(jià)食品”賣得俏

 

    近日，記者在建華區(qū)東四道街一家綜合批發(fā)超市內(nèi)看到，收銀臺、電梯口等醒目位置擺放著不少“特惠”商品，有飲料、牛奶、餅干、糖果等。據(jù)超市一位工作人員透露，除了部分物品是讓利銷售外，超市促銷主要有兩種情況，一種是廠家為新產(chǎn)品作宣傳，另一種就是快要過期的“特價(jià)食品”。盡管這些“特價(jià)食品”離保質(zhì)期近，口感也相對差些，但低廉的價(jià)格往往能吸引消費(fèi)者的目光。正在挑選方便面馮女士告訴記者，這樣感覺很實(shí)惠，還有一個(gè)飯盒可以使用。“東西又沒過期，而且價(jià)格比平時(shí)便宜很多，真的很劃算。”

 

    “我經(jīng)常買特價(jià)食品，價(jià)格便宜，像牛奶、植物油之類的，都買過。”市民王愛華阿姨認(rèn)為，打特價(jià)肯定是有原因的，但超市的東西相對質(zhì)量也有保證，只要自己留意，在保質(zhì)期內(nèi)吃完，一般不會有問題。

 

    通過隨機(jī)走訪，記者發(fā)現(xiàn)，多家超市內(nèi)，除了特價(jià)，還有買幾送幾的捆綁式優(yōu)惠。當(dāng)然，送的東西離保持期就更近了，例如：一款蒙牛牌枕裝純牛奶買一箱送兩盒純甄高檔酸奶，記者看到送的酸奶離保質(zhì)期只有七天。“牛奶類制品保質(zhì)期短，大都只有5至6個(gè)月的保質(zhì)期，比較容易過期，有時(shí)過了三個(gè)月就開始打特價(jià)，只要打折促銷，往往賣得很快。”超市工作人員向記者介紹說。

 

    記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，季節(jié)性折扣、清倉區(qū)、促銷等多種“老辦法”，仍是超市處理臨期食品的主要渠道，仍有一些顧客在購買食品時(shí)還沒有養(yǎng)成查看生產(chǎn)日期的習(xí)慣，尤以老年顧客居多，而對超市里打特價(jià)的商品，最感興趣的也就是老年顧客，因此老年顧客買到臨期食品的幾率也相對較大。

 

    “臨保”食品少有明確提示

 

    在龍沙區(qū)豐恒小區(qū)附近某家超市走了一圈，記者并沒發(fā)現(xiàn)有標(biāo)注“臨保”的食品。在專門促銷的專柜中，記者隨手拿起國內(nèi)某品牌餅干，其搭售的餅干保質(zhì)期為一年，距離保質(zhì)期還有不到40天。其余一些搭售食品也存在類似情況。隨后，記者先后走訪我市中心城區(qū)的大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，很多超市都有出售這種即將到保質(zhì)期的食品（簡稱“臨期食品”），而且這些超市均無設(shè)置“臨保食品專柜”。在冷鮮專柜，牛奶、酸奶買一送一搭配銷售的情況普遍存在，搭售的食品都是保質(zhì)期較短的。

 

    不少市民向記者反映，很多超市將臨近保質(zhì)期的食品和其他食品捆綁銷售，大多數(shù)食品的生產(chǎn)日期不醒目，一些馬虎的消費(fèi)者買回家也沒特別留意，部分消費(fèi)者等到食用時(shí)才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期。記者發(fā)現(xiàn)，大部分打著“特價(jià)”牌子的牛奶、糕點(diǎn)、熟食、水果都是臨近保質(zhì)期的，并且越是接近保質(zhì)期限打折幅度越大。但超市除了用醒目標(biāo)簽標(biāo)注“特價(jià)”外，很少對食品的保質(zhì)期予以明示。

 

    “不是快過期了不可能這么便宜，一般顧客都應(yīng)該有這個(gè)常識，再說了，買東西也都會看一下生產(chǎn)日期。”一家超市的售貨員認(rèn)為沒有必要明示“臨保食品”。當(dāng)然，更主要的是：“食品安全這個(gè)問題很敏感，老百姓也很重視，如果明說快要過期了，估計(jì)買的人會少很多，很難賣出去。”

 

    部分商家“臨保食品”儲藏條件不達(dá)標(biāo)

 

    “原價(jià)8元一瓶，特價(jià)9元兩瓶，而且還沒過保質(zhì)期，當(dāng)時(shí)只覺得便宜，沒想到已經(jīng)變質(zhì)。”22日，大學(xué)生小楊從校園內(nèi)超市貨架上買回兩份450g瓶裝紅棗風(fēng)味酸牛奶，回到宿舍打開飲用時(shí)，感覺味道不佳，包裝顯示11月4日生產(chǎn)，保質(zhì)期21天，還有三天。雖然小楊有種上當(dāng)?shù)母杏X，不過超市銷售的不是過期商品，所以只能吃啞巴虧了。

 

    為什么在保質(zhì)期內(nèi)的食品也會變質(zhì)？就這一問題，記者采訪了市食品藥品檢驗(yàn)中心工作人員。據(jù)這位工作人員透露，產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限，由生產(chǎn)者提供，正確的保存方法下，保質(zhì)期內(nèi)食品的性狀和營養(yǎng)成分基本保持穩(wěn)定，市民可以放心選購。由于酸奶、牛奶制品屬于易變質(zhì)食品，雖然小楊購買的酸奶在保質(zhì)期內(nèi)，但是生產(chǎn)企業(yè)在出廠標(biāo)簽中明確說明，儲藏條件為零下2至6攝氏度冷藏，存儲條件不達(dá)標(biāo)會導(dǎo)致酸奶變質(zhì)。

 

    記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，除了一些大規(guī)模連鎖超市外，我市中心城區(qū)大多數(shù)便民超市都將酸奶、牛奶制品放在貨架上常溫存放。儲存條件不達(dá)標(biāo)極易引起產(chǎn)品變質(zhì)，面對記者的質(zhì)疑，一些超市負(fù)責(zé)人給出的解釋都是：“都這么做，空間有限、條件不夠。”

 

    市民：設(shè)專柜、定期限，消費(fèi)者權(quán)益有保障

 

    臨近保持期的特價(jià)食品要不要明確保質(zhì)期？就這一問題，記者隨機(jī)采訪了部分市民，大都認(rèn)為“臨界”食品還是設(shè)專柜或明確標(biāo)示的好。

 

    市民王秀芳女士表示，即將到保質(zhì)期說明質(zhì)量還沒有問題，如果價(jià)格優(yōu)惠，買回去早些食用應(yīng)該問題不大。王女士建議，超市應(yīng)該設(shè)置臨期食品專柜后，消費(fèi)者購買食品時(shí)不必每樣都仔細(xì)看出廠日期，購買時(shí)更省心。

 

    “說來說去，食品終歸是要過期的，就看你怎么去看待這個(gè)問題，更何況有關(guān)部門已經(jīng)出臺了相關(guān)制度。這樣一來，消費(fèi)者的權(quán)益也得到了最大限度的保護(hù)，沒必要大驚小怪的。”市民王立國先生說道。

 

    市民蔣濤先生則認(rèn)為，現(xiàn)在超市的特價(jià)物品很多，有很多不是“臨保”物品，而且也不是每一次買都會看得那么仔細(xì)，“臨保食品”放不了幾天就到保質(zhì)期。雖然在超市沒問題，可是買回家就成了食品安全隱患。如果超市在特價(jià)銷售“臨保食品”時(shí)能設(shè)立專柜或者有明確標(biāo)牌，讓市民能明明白白按需要選購，既能避免浪費(fèi)，也可消除市民不慎食用過期食品引起身體不適的隱患。

 

    采訪中記者了解到，雖然多數(shù)市民對于是否會購買臨期食品各持己見，但對超市開設(shè)專區(qū)進(jìn)行消費(fèi)提示，并認(rèn)定臨期期限，他們均持肯定態(tài)度。而且，《黑龍江省食品安全條例》第三十條、第三款中也明確要求，凡臨近保質(zhì)期的食品，都需要有明確的標(biāo)志提醒。在此記者建議，全市各商超、食品流通企業(yè)能夠盡快設(shè)立單獨(dú)的“臨期食品”銷售專柜，一方面符合政府部門對行業(yè)監(jiān)管的要求，另一方面也讓廣大市民消費(fèi)得明白、放心。