廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報(bào)訊（記者 盧荻 通訊員 寧潔）看誰以后還敢在肉品中摻入硼砂銷售，小心入刑了！南寧市江南區(qū)淡村商貿(mào)城農(nóng)貿(mào)區(qū)有一些攤主在銷售肉品時(shí)，在銷售的豬肉、豬腳、豬排骨中摻入硼砂，被食藥監(jiān)部門當(dāng)場(chǎng)查獲。據(jù)這些攤主稱，摻入硼砂是防止豬肉發(fā)臭，并使豬肉的色澤變得好看，便于銷售。12月23日，3名攤主涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪被南寧市江南區(qū)檢察院批準(zhǔn)逮捕。
11月5日中午，南寧市江南區(qū)淡村菜市經(jīng)營的豬肉攤攤主黎某的丈夫，像往常一樣到屠宰場(chǎng)拉了一頭已殺好的豬回來到淡村市場(chǎng)銷售。黎某的丈夫回來后就回去休息了，豬肉就由黎某來銷售。
中午1時(shí)許，黎某還有五六十斤豬肉沒有賣完，黎某觀察這些豬肉時(shí)不時(shí)有蒼蠅，豬肉的顏色也不好看。于是，黎某就拿了一小把硼砂跟水混合起來后，就用手沾硼砂跟水的混合液往豬肉臺(tái)上這些豬肉的表面上抹過去。抹過硼砂的豬肉就顯得比較新鮮，這樣賣相也比較好。這時(shí)，南寧市江南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來對(duì)其攤位檢查，當(dāng)場(chǎng)把豬肉及黎某用剩的硼砂一起扣押。隨后，黎某被帶到公安機(jī)關(guān)接受調(diào)查。
當(dāng)天，執(zhí)法人員在淡村菜市又當(dāng)場(chǎng)查獲另外兩家銷售這種有毒有害食品的豬肉、豬腳和排骨等攤位，并將攤主伍某、覃某等人帶回去調(diào)查。
據(jù)攤主黎某等人交代，因?yàn)樨i肉時(shí)間長沒能銷售出去，豬肉的表面顏色不好看，顯得不夠新鮮，顧客不喜歡買。添加硼砂后，豬肉可防止蒼蠅來叮咬，豬肉表面色澤鮮艷，顧客喜歡購買又可以賣上好價(jià)錢。他們之所以選擇中午1時(shí)至下午2時(shí)之間使用硼砂，主要因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的天氣比較熱，豬肉容易發(fā)臭。
黎某等人同時(shí)交代，他們是知道硼砂不可以添加到豬肉里去銷售，工商等部門的管理人員經(jīng)常到他們鋪面和叫他們?nèi)ラ_會(huì)的時(shí)候，都強(qiáng)調(diào)不能往豬肉里面添加硼砂等化學(xué)物品。
南寧市江南區(qū)檢察院經(jīng)審理后認(rèn)為，犯罪嫌疑人伍某、黎某、覃某3人在明知硼砂為違法添加非食用物質(zhì)的情況下，為了使其所賣的豬肉賣相更好在豬肉上涂抹硼砂出售，被食品藥品監(jiān)督管理局當(dāng)場(chǎng)查獲，其行為社會(huì)危害性較大。犯罪嫌疑人伍某等3人生產(chǎn)、銷售有毒有害食品，其行為已涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，遂作出批準(zhǔn)逮捕的決定。
新聞鏈接
生產(chǎn)、銷售有毒有害食品要入刑
《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法相關(guān)規(guī)定處罰。
教你一招
如何鑒別硼砂豬肉
硼砂又叫粗硼砂，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，是提取硼和硼化合物的主要礦物原料，廣泛用于冶金、玻璃等工業(yè)，毒性較高。
硼砂危害如此之大，消費(fèi)者在買豬肉時(shí)有何辦法去鑒別？目前并沒有特別好的鑒別方法，但仔細(xì)觀察豬肉色澤、滑度等方面，可以得到一定的提示。
從色澤上看，硼砂豬肉的顏色看上去會(huì)很新鮮，但相比正常的新鮮豬肉顏色顯得深一些，而且摸上去十分滑膩，如果是剛抹上去的，細(xì)心看還可以看到白色粉末附著。
其次，可以用手摸一摸肉面，如滑膩感很強(qiáng)烈，說明肉上可能涂抹了硼砂。如果硼砂抹得多，手觸時(shí)，還會(huì)有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的堿味。
再次，可以用試紙驗(yàn)色的方法進(jìn)行檢驗(yàn)，消費(fèi)者可以到化工商店或藥店購買一本廣泛試紙，撕下一張?jiān)嚰垼N到肉上。如果試紙變成藍(lán)色，說明肉中或許會(huì)含有硼砂，但此辦法也不是非?？煽?，因?yàn)槭澄锉旧硪矌в袎A性。
