魚翅，因其特有的鮮美味道曾一度受到人們的追捧。但不知從什么時候開始，有了倡導(dǎo)不吃魚翅的想法，也受到了人們的支持。但據(jù)水產(chǎn)協(xié)會的人說，拒食魚翅也是一種浪費(fèi)，對此又是何來的說法呢？
有媒體估算，北京地區(qū)每天消費(fèi)的魚翅大約1.5萬斤，銷售額大約為1億元。這樣計算，一年的銷售額大約是365億元。
而據(jù)一家野生救援協(xié)會提供的報告顯示，消費(fèi)者對魚翅的需求把鯊魚捕撈推向了空前嚴(yán)重的程度，有些鯊魚種群的減幅高達(dá)99%，有些種群甚至已經(jīng)完全消失。
拒食魚翅，不僅是反對鋪張浪費(fèi)，也不僅是反對身份特權(quán)。最重要是，這是一種對環(huán)境，對人類自身負(fù)責(zé)的態(tài)度。
綜上所述，想必大家在對待魚翅的問題存在著一些認(rèn)識誤區(qū)。
據(jù)相關(guān)人士介紹，誤區(qū)主要有以下兩個：
第一個認(rèn)識的誤區(qū)就是，認(rèn)為吃魚翅會影響鯊魚的數(shù)量，根據(jù)我對一些相關(guān)專業(yè)人士的了解，在國際市場上鯊魚肉的售價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過魚翅的售價，獲取魚翅其實對鯊魚的水平不會造成影響。我們反對的是過度的捕殺攫取。
第二，中國消費(fèi)市場上受到追捧的魚翅也存在認(rèn)識上的誤區(qū)，人們認(rèn)為吃了魚翅會帶來非常豐富的營養(yǎng)攝入量，實際根據(jù)相關(guān)的營業(yè)學(xué)科的專家的研究，魚翅所蘊(yùn)含的營養(yǎng)在其他的常規(guī)的食物中正常的攝取中已經(jīng)完全足夠，不必過分去通過魚翅來攫取過度的營養(yǎng)攝入量。這其實一直在市場上影響我們很多的消費(fèi)行為。但為什么魚翅又會成為我們現(xiàn)在酒席宴會之間追捧的對象，因為它已經(jīng)成為一種身份的象征，所以才導(dǎo)致現(xiàn)在魚翅市場這么火爆。
在現(xiàn)代的社會中，在在環(huán)境危機(jī)更嚴(yán)重的情況下，我們應(yīng)該摒棄或者過濾掉傳統(tǒng)文化中相對屬于糟粕的成份，追求一種清新自然簡單的生活方式。
