華商報訊（記者 黨揚眉）1月12日，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第1期食品安全抽檢信息，在抽檢的527批次食品中，不合格5批次，不合格食品中，有4批次為水產(chǎn)魚類。
據(jù)了解，此次主要針對全市餐飲、經(jīng)營環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，采樣區(qū)域涵蓋了各縣區(qū)，共抽驗527批次，不合格5批次。檢驗依據(jù)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》的通知、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜水果類檢驗項目為氧樂果、滅線磷、久效磷、敵敵畏等多種農(nóng)藥殘留。
此次公布了5批不合格檢驗結(jié)果，其中寶雞市金臺區(qū)毛家公社大食堂購進(jìn)的芹菜，不合格項為甲拌磷，甲拌磷為高毒類農(nóng)藥，能抑制膽堿酯酶活性，造成神經(jīng)生理功能紊亂。
寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)新宴友魚店銷售的鯰魚和黑魚，不合格項為孔雀石綠及隱性孔雀石綠，孔雀石綠在魚體內(nèi)長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。
趙世明銷售的黑魚，三星鮮活魚店銷售的鱸魚，不合格項均為呋喃唑酮代謝物，呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，不得在動物性食品中檢出。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格產(chǎn)品，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局已組織相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門對涉及不合格的經(jīng)營企業(yè)開展核查處置，依法立案查處，并要求涉及不合格產(chǎn)品的企業(yè)采取措施，防控食品安全風(fēng)險。
