盡管大風(fēng)降溫天氣讓?shí)u城進(jìn)入冰窖模式，但擋不住市民備年貨的熱情，海鮮價(jià)格也在悄然升高。記者走訪發(fā)現(xiàn)，野生海鮮價(jià)格普漲一到兩成，頗受市民青睞的大蝦也是一天一個價(jià)。與此同時，一些餐桌上常見的海鮮則保持平民價(jià)格，吃貨們可以放心購買。

 

    大年臨近海貨漲價(jià)

 

    1月19日中午，記者來到南山市場，盡管是工作日，天氣也很寒冷，但前來采購海貨的市民仍然不少。在海鮮批發(fā)商孫老板的攤位上，各種個頭的蝦、舌頭魚、鼓眼魚、黃花魚、鲅魚等擺滿攤位。

 

    “自從臘八以后明顯感覺到年味濃了，海貨價(jià)格也漲了。”孫先生告訴記者，到目前為止，多數(shù)海產(chǎn)品價(jià)格上漲了一到兩成，比如野生牙鲆每斤售價(jià)50元，比剛?cè)攵瑫r每斤漲了七八元，鼓眼魚每斤漲了10元。除了海魚，海螺、蛤蜊、海蠣子、海虹等價(jià)格也輕微上浮。

 

    節(jié)日期間頗受市民青睞的野生大蝦也是一天一個價(jià)，在伊春路益欣生鮮市場，石胖子海鮮的攤位上大蝦占了四分之一的面積，價(jià)格從每斤二三十元到一兩百元不等。“大蝦需求量挺大，價(jià)格也是每天都變化，這幾天降溫很厲害，出海的船少了，海捕大蝦價(jià)格自然也漲了不少。”

 

    海鮮禮盒失寵

 

    記者在采訪中注意到，往年節(jié)前頗受歡迎的海鮮禮盒不見了蹤影。在南山市場，攤主王女士告訴記者，盡管海鮮價(jià)格有了小幅上漲，但總體上行情還是不如往年春節(jié)前火爆，“那時候大客戶多，很多單位置辦一些海鮮禮盒作為福利發(fā)給員工，但是這兩年這塊業(yè)務(wù)越來越少，今年我們干脆就沒準(zhǔn)備禮盒，想要送人頂多就用泡沫箱包一下，還低調(diào)一些。”

 

    在浮山后農(nóng)貿(mào)市場，記者看到前往海鮮區(qū)買海鮮的市民絡(luò)繹不絕。“別看來的人多，但是買的量都不大，基本上都是自己家吃的，一天賣不了多少海鮮禮盒。”商販宋先生說。記者采訪了解到，目前小區(qū)周邊海鮮市場上銷量最好的還是平價(jià)的帶魚、黃花魚和小雜魚。

 

    記者電話采訪了一家水產(chǎn)品批發(fā)冷庫，老板辛先生告訴記者，這幾年海鮮禮盒越來越不好賣，尤其是千元以上的高檔禮盒，根本賣不動。“現(xiàn)在都是掏自己的腰包，有原來買禮盒的錢，人家不如買點(diǎn)進(jìn)口海鮮，比如大龍蝦、帝王蟹、三文魚，這些進(jìn)口貨價(jià)格比較平穩(wěn)，過年不管是自己吃還是送人都挺不錯。”

 

    小年后將迎旺季

 

    臘八過后，島城氣溫驟降，連續(xù)低溫天氣，是否會影響海貨質(zhì)量，海鮮價(jià)格又會有怎樣的趨勢呢？

 

    即墨鰲山衛(wèi)從事海水養(yǎng)殖的何師傅告訴記者，海水溫度越低，海貨生長周期越長，口味越鮮美，“很多北方海邊的人到南方吃海鮮都覺得沒滋味，就是這個道理。”

 

    何師傅說，進(jìn)入冬季以后，正是海蠣子、扇貝、蝦虎、大頭腥、安康魚、立蝦等海貨最鮮美的時候，加上冬季捕撈船總數(shù)減少，反而容易撈上大個頭的海貨，這時候的海鮮市場，往往會迎來節(jié)前的一個小高潮，市民正好采購準(zhǔn)備過春節(jié)。

 

    按照往年經(jīng)驗(yàn)，臨近春節(jié)海鮮價(jià)格肯定會有一定程度的上漲，因?yàn)槎鞖鉁叵陆?，漁民采捕難度增大，水產(chǎn)品價(jià)格自然會上漲，尤其是野生海鮮和活海鮮。“這幾天價(jià)格漲幅還不太明顯，到小年以后，海鮮將迎銷售旺季，一天一個價(jià)，一般會持續(xù)至年后的正月十五，然后會慢慢回落。”業(yè)戶們說，不過對比往年情況，從去年開始，受高檔海鮮市場低迷影響，整體漲幅不算大，僅大蝦、黑頭魚等個別海鮮價(jià)格漲幅較大，其余的海鮮價(jià)格波動比較小。

 

    文/圖 記者 景毅 實(shí)習(xí)生 王鈺