春節(jié)期間 長沙縣抽查82家大型超市、餐飲店等

 

    星沙時(shí)報(bào)/星沙新聞網(wǎng)2月15日訊（記者 盛磊）過期、三無食品去哪了？之前人們多聯(lián)想到農(nóng)村超市。然而，近幾年，長沙縣食品安全的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，讓農(nóng)村超市不再是銷售過期、三無食品的重災(zāi)區(qū)。這不，今年春節(jié)，長沙縣食品藥品安全專項(xiàng)督查組分5個(gè)組抽查縣內(nèi)82家大型超市、餐飲店、旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂等發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村超市管理愈加規(guī)范。

 

    大年初五，督查人員來到和通超市高橋店檢查看到，超市散裝食品區(qū)的貨架上均張貼了合格證，美中不足的是，新舊合格證均貼在一起，舊的未及時(shí)撤除，可能會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生誤會(huì)，督查人員要求超市方完善這一細(xì)節(jié)。

 

    而在冷鮮食品區(qū)，督查人員發(fā)現(xiàn)冷柜內(nèi)有幾袋肉類食品無任何標(biāo)簽，超市方稱這是食堂用凍肉，是中午給員工吃的，因食堂無冰箱，才存放于此。督查人員表示，非銷售食品應(yīng)用盒子乘放，貼上標(biāo)簽注明，避免消費(fèi)者誤購。

 

    隨后，在萬佳利超市金井店，督查人員檢查發(fā)現(xiàn)超市有臨期食品，超市方稱其設(shè)有臨期食品退貨區(qū)，到期未賣完的食品會(huì)自行銷毀。然而，督查人員現(xiàn)場并未看到報(bào)損記錄，遂要求超市方完善臺(tái)賬制度。

 

    縣食品藥品安全專項(xiàng)督查組相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從此次督查情況看，較好的方面是未在農(nóng)村超市、餐飲店發(fā)現(xiàn)過期食品，且基本都建立了進(jìn)貨電子臺(tái)賬，從業(yè)人員均持健康證上崗；需要改進(jìn)的是供貨商資質(zhì)未及時(shí)索取、個(gè)別散裝食品未保存好合格證。“各鎮(zhèn)街食安辦要加強(qiáng)指導(dǎo)，從細(xì)節(jié)入手，規(guī)范農(nóng)村超市、餐飲店等食品安全管理。”