寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 姚振國）2月15日，記者從銀川市市場監(jiān)督管理局了解到，春季開學(xué)在即，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，自2月15日起，銀川市市場監(jiān)督管理局將開展為期一個(gè)月的銀川市學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
據(jù)了解，結(jié)合2015年銀川市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，銀川市市場監(jiān)督管理局將從專職食品安全管理員配備、食品原材料購進(jìn)驗(yàn)收、食品留樣是否規(guī)范、清洗消毒是否符合要求等8個(gè)方面作為監(jiān)督檢查重點(diǎn)，對存在嚴(yán)重食品安全隱患的學(xué)校食堂須經(jīng)市場監(jiān)督管理部門驗(yàn)收后方可開餐，對整改消極或拒不整改的學(xué)校食堂要約談其學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂負(fù)責(zé)人，對餐飲環(huán)節(jié)的違法行為將依據(jù)《食品安全法》予以立案查處。
