齊齊哈爾新聞網(wǎng)2月27日訊 （廉玉暉） 春季是食品安全事故的高發(fā)季節(jié)，為提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)春節(jié)過后展開。
昨日，建華區(qū)食安辦組織建華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、建華區(qū)教育局、建華區(qū)城市管理局等相關(guān)單位，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊食品安全開展專項(xiàng)整治工作。
執(zhí)法人員在齊齊哈爾大學(xué)、齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院、實(shí)驗(yàn)中學(xué)等學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度建立執(zhí)行情況，隨后，又對(duì)轄區(qū)大中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營企業(yè)、食品制售攤販進(jìn)行了食品安全檢查，重點(diǎn)查看了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否有效；食品來源是否合法、是否有票據(jù)、是否索證、票證是否合規(guī)；食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整；食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整；食品存儲(chǔ)是否符合要求；是否有過期、篡改保質(zhì)期的食品；是否有“三無食品”；食品加工經(jīng)營和進(jìn)貨來源是否正規(guī)，以及是否存在利用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、污穢不潔摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，使用未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類、肉類制品等違法違規(guī)問題。
建華區(qū)節(jié)后專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂18個(gè)，學(xué)校周邊食品經(jīng)營企業(yè)172戶，食品制售攤販16個(gè)。檢查情況表明，學(xué)校食堂及周邊食品安全情況總體良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如消毒記錄不全、食品留樣數(shù)量不夠、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等問題，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書12份。
