2015年伊始，北京一品世家東方飲食管理有限公司推出以水滸為主題文化背景的聚義廳特色燒烤，店內(nèi)布置還原了《水滸傳》中聚義廳的陳列，以各式燒烤、三汁燜鍋、巫 山烤魚、砂鍋黃燜系列為主要菜品打入市場。聚義廳特色燒烤深藏不露，憑借主題式餐廳和多元化的經(jīng)營方式，受到各地食客的喜愛，成為年輕人打牙祭、暢飲、談 天說地的首選場所。
聚義廳特色燒烤
水滸主題別具一格
與傳統(tǒng)燒烤店相比，聚義廳特色燒烤在硬件與軟件實力上都有很大提升。硬件上，它一改傳統(tǒng)燒烤店的“袖珍”規(guī)模，以水滸中聚義廳為范本布置的廳堂處處透著豪氣，寬闊的大廳以窗欞綠藤為隔斷，鏤空雕花的木桌條凳，喝酒的粗瓷大碗讓食客分分鐘穿越到書中108將聚會、歡慶的地方。
軟件上，聚義廳特色燒烤自主創(chuàng)新，將海鮮、蔬菜、水果通通納入燒烤的行列，再配上大廚自行調(diào)配的醬料，20余種不同口味的燒烤讓食客每次到店都有新鮮感。
聚義廳特色燒烤
春夏秋冬四季飄香
也許你認為燒烤只能盛行于夏季，但聚義廳特色燒烤卻說：非也！在提供傳統(tǒng)燒烤店所有 的菜品之外，聚義廳特色燒烤還提供黃燜雞米飯、巫山烤魚、三汁燜鍋等特色菜品，無論春夏秋冬，在這里總能找到你想要的。例如，黃燜雞米飯濃香好味，快捷方 便，深受上班族和逛街派的歡迎；巫山烤魚和三汁燜鍋上桌后湯汁沸騰，材料十足，嚴寒冬日與好友們圍坐桌邊，酒斟滿，菜飄香，要多愜意就多愜意。
正是由于聚義廳特色燒烤菜品豐富，口味多，傳統(tǒng)美食的南北之爭在這里不復存在，開在哪里都會收獲很多粉絲。
聚義廳特色燒烤
不懈追求美食文化
美食文化不同于飲食文化，“聚義廳”追求的并不是要改變?nèi)藗兊娘嬍沉晳T，而是要做到無論食客有什么樣的口味愛好，總有一款美食能滿足他挑剔的味蕾?，F(xiàn)在聚義廳特色燒烤在全國范圍內(nèi)招賢納士，除了統(tǒng)一供應自主研發(fā)的美味醬料，還提供30項管家服務讓創(chuàng)業(yè)者任性選擇。
好漢從不多言，笑看客似云來。對于很多中小型的創(chuàng)業(yè)者而言，創(chuàng)業(yè)資金有限，每一步都要謹慎而行。餐飲業(yè)是剛需，在這片剛需市場中有98%的消費者大愛燒烤。而燒烤中能有如此切合的主題餐廳怕是少之又少，聚義廳特色燒烤不流于形式，它已經(jīng)將燒烤經(jīng)營成了一種文化、一種對美食的態(tài)度。
作為聚義廳特色燒烤總部，北京一品世家東方飲食管理有限公司已在餐飲界深耕十年之久，早已形成了自己的運營體系，與供應商建立了長期的供貨關系，質(zhì)優(yōu)價低。從開店裝修到餐具籌備，從進貨到成本控制，創(chuàng)業(yè)者都可以在位于北京20000m2的培訓基地進行學習。
