3月22日，寧縣新寧鎮(zhèn)食藥監(jiān)所在鎮(zhèn)政府會議室召開了轄區(qū)學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐食品安全集中培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校校長、學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐管理人員共計50余人參加了培訓(xùn)。
 

本次培訓(xùn)根據(jù)近期學(xué)校食堂食品安全專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題，以食品安全應(yīng)急管理、從業(yè)人員健康管理、建立健全食品原輔料采購索證索票及進貨臺賬、冷藏設(shè)施的分類儲藏、食品留樣制度、餐飲具消毒制度等六個方面為重點，進行了詳細(xì)培訓(xùn)。通過集中培訓(xùn)，從根本上保障廣大師生的飲食安全。