近年來食品安全事故頻頻，深圳擬重罰不法經(jīng)營者。記者從昨日提請市六屆人大常委會第七次會議審議的《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全條例（草案）》（以下簡稱《食安條例（草案）》）了解到，食品安全違法行為成本將大幅提高，大多數(shù)“違法行為”罰單都大于5萬元。
晶報(bào)記者 謝銀波
偽造、篡改保質(zhì)期
最低罰5萬元
《食安條例（草案）》對危害食品安全的行為作出了明確罰則。其中，以有毒有害的動植物或者微生物為原料生產(chǎn)食品且未消除毒害問題，由食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及從事違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等專用物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營貨值金額不足一萬元的，并處十萬元罰款；違法生產(chǎn)經(jīng)營貨值金額一萬元以上的，并處二十萬元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，按照違法生產(chǎn)經(jīng)營貨值金額十倍以上二十倍以下罰款，吊銷許可證；涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。
根據(jù)《食安條例（草案）》，違規(guī)使用色素、保鮮劑、防腐劑、殺蟲劑、激素、抗生素等物質(zhì)加工、處理、浸泡食品‘生產(chǎn)經(jīng)營違法注水或者注入異物的食品、食用動物及其制品；在生產(chǎn)加工場所儲存、使用國家禁止的非食用物質(zhì)；偽造、篡改食品的保質(zhì)期；采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等行為，由食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)沒收違法所得；違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額不足一萬元的，并處五萬元罰款；違法生產(chǎn)經(jīng)營貨值金額一萬元以上的，并處十萬元罰款。
轉(zhuǎn)基因標(biāo)識不清晰
最高罰3萬元
轉(zhuǎn)基因標(biāo)識不清晰、提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的也可能受到重罰。根據(jù)條例，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識應(yīng)當(dāng)在顯著位置進(jìn)行標(biāo)注，“轉(zhuǎn)基因”三字的文字高度不得小于1.8毫米。違反規(guī)定者將由食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正，并處一萬元罰款；逾期不改正的，處三萬元罰款。
記者注意到，如果餐飲服務(wù)提供者提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具，由食品安全機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正，并處五千元罰款；逾期不改正的，處三萬元罰款。梳理《食安條例（草案）》內(nèi)容不難發(fā)現(xiàn)，條例對于食品安全違法行為基本都設(shè)定罰款處罰，并大幅提高罰款的數(shù)額和處罰力度，很多違法情形的罰款數(shù)額在五萬元以上，實(shí)行定額處罰。
市、區(qū)政府或設(shè)
食品藥品安全委員會
深圳各級政府部門獲獎(jiǎng)扛起食品安全責(zé)任“大旗”?！妒嘲矖l例（草案）》規(guī)定，市政府負(fù)責(zé)食品安全工作的總體領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，區(qū)（含新區(qū)）政府（含新區(qū)管理機(jī)構(gòu)，以下統(tǒng)稱區(qū)政府）負(fù)責(zé)轄區(qū)食品安全的組織協(xié)調(diào)工作，街道辦事處協(xié)助開展轄區(qū)食品安全隱患排查等工作。市、區(qū)政府設(shè)立食品藥品安全委員會，其工作職責(zé)由市、區(qū)政府規(guī)定。
為充分調(diào)動生產(chǎn)經(jīng)營主體的積極性，《食品安全條例（草案）》還規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的安全責(zé)任，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全責(zé)任主體，對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品承擔(dān)安全責(zé)任；規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的主要負(fù)責(zé)人是本單位食品安全的第一責(zé)任人；規(guī)定食品安全管理員發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向本單位主要負(fù)責(zé)人報(bào)告并提出整改建議，主要負(fù)責(zé)人局部組織核實(shí)整改的，食品安全管理員應(yīng)當(dāng)向轄區(qū)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)報(bào)告。
（晶報(bào)）
