辣椒醬已超過保質(zhì)期，仍在銷售。日前，市區(qū)一家超市內(nèi)被查出銷售超過保質(zhì)期食品，這些食品的貨值金額雖然加起來只有21.5元，超市卻面臨著5萬元的罰款。這是新修訂的《中華人民共和國食品安全法》于去年10月1日實(shí)施以來，市食品藥品監(jiān)管局城南分局履行食品流通監(jiān)管職能后開出的第一張高額罰單。
3月20日，食藥監(jiān)局城南分局執(zhí)法人員對區(qū)域一家超市進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)該超市銷售的辣椒醬，其標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期為2016年1月20日，到檢查日止，已經(jīng)超過保質(zhì)期58天。執(zhí)法人員當(dāng)即現(xiàn)場依法提取了有關(guān)證據(jù)材料，并依法對超過保質(zhì)期的辣椒醬實(shí)施了扣押。《食品安全法》規(guī)定，對銷售超過保質(zhì)期食品的行為，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，處5萬元以上10萬元以下罰款。該食藥監(jiān)局分局依法進(jìn)行了調(diào)查處理，沒收涉案食品，并對該超市處以5萬元罰款。
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是食品質(zhì)量的核心要素。對于“生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的行為，《食品安全法》規(guī)定，起罰額度從修訂前的2000元至5萬元調(diào)整到現(xiàn)在的5萬至10萬元。可以看出，國家加大了對涉及食品違法行為的處罰力度，也對不法生產(chǎn)者和經(jīng)營者起到震懾作用。
經(jīng)過執(zhí)法人員的耐心教育，該超市負(fù)責(zé)人十分后悔因沒有好好學(xué)習(xí)領(lǐng)會新《食品安全法》，銷售過期食品而受到嚴(yán)厲處罰，他對處罰無異議，表示以后要吸取教訓(xùn)，學(xué)法守法，依法經(jīng)營。
“處罰是手段，而不是目的。”市食品藥品監(jiān)管局城南分局局長安長春表示，下一步繼續(xù)加強(qiáng)對新《食品安全法》的宣傳力度，堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合的原則，提升食品經(jīng)營者的食品安全意識，真正實(shí)現(xiàn)“重典治理”的目的，確保廣大群眾舌尖上的安全。
