辣椒醬已超過(guò)保質(zhì)期，仍在銷售。日前，市區(qū)一家超市內(nèi)被查出銷售超過(guò)保質(zhì)期食品，這些食品的貨值金額雖然加起來(lái)只有21.5元，超市卻面臨著5萬(wàn)元的罰款。這是新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》于去年10月1日實(shí)施以來(lái)，市食品藥品監(jiān)管局城南分局履行食品流通監(jiān)管職能后開(kāi)出的第一張高額罰單。

 

    3月20日，食藥監(jiān)局城南分局執(zhí)法人員對(duì)區(qū)域一家超市進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)該超市銷售的辣椒醬，其標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期為2016年1月20日，到檢查日止，已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期58天。執(zhí)法人員當(dāng)即現(xiàn)場(chǎng)依法提取了有關(guān)證據(jù)材料，并依法對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的辣椒醬實(shí)施了扣押?！妒称钒踩ā芬?guī)定，對(duì)銷售超過(guò)保質(zhì)期食品的行為，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。該食藥監(jiān)局分局依法進(jìn)行了調(diào)查處理，沒(méi)收涉案食品，并對(duì)該超市處以5萬(wàn)元罰款。

 

    生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是食品質(zhì)量的核心要素。對(duì)于“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的行為，《食品安全法》規(guī)定，起罰額度從修訂前的2000元至5萬(wàn)元調(diào)整到現(xiàn)在的5萬(wàn)至10萬(wàn)元?？梢钥闯?，國(guó)家加大了對(duì)涉及食品違法行為的處罰力度，也對(duì)不法生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者起到震懾作用。

 

    經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員的耐心教育，該超市負(fù)責(zé)人十分后悔因沒(méi)有好好學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)新《食品安全法》，銷售過(guò)期食品而受到嚴(yán)厲處罰，他對(duì)處罰無(wú)異議，表示以后要吸取教訓(xùn)，學(xué)法守法，依法經(jīng)營(yíng)。

 

    “處罰是手段，而不是目的。”市食品藥品監(jiān)管局城南分局局長(zhǎng)安長(zhǎng)春表示，下一步繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)新《食品安全法》的宣傳力度，堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合的原則，提升食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)“重典治理”的目的，確保廣大群眾舌尖上的安全。