新華網北京6月3日電（沈美）“當前，我國乳制品面臨著市場疲軟、銷售不暢、進口壓力及消費信心不足等問題，這不僅需要將中國乳業(yè)質量安全的真實情況告知社會，更需要各級政府嚴格監(jiān)管、媒體全面客觀的報道，為消費者釋疑解惑。”6月3日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長牟靜君在2016年全國乳品營養(yǎng)周啟動儀式上表示。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長牟靜君活動中致辭
牟靜君說，中國乳制品行業(yè)一直在持續(xù)發(fā)展，1998年全國人均牛奶占有量僅6.4公斤，但截止目前，我國的牛奶人均占有量已經達到26公斤，在一些一線城市，比如北京、上海、廣州人均占有量可以達到48公斤。
“雖然，牛奶飲用量大幅增加，但與世界其他發(fā)達國家相比仍存在很大的差距。”牟靜君表示，2015年發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，居民膳食結構仍存在不合理現象，豆類、奶類消費量依然偏低。為了普及牛奶營養(yǎng)知識，擴大乳品市場消費，改善國民體質。早在1988年，中國乳制品工業(yè)協(xié)會確定每年6月6日-10日為“全國乳品營養(yǎng)周”，今年是第19屆全國乳品營養(yǎng)周。
近年來，乳制品行業(yè)得到各級政府和全社會的關注和嚴格監(jiān)管。主管部委完善了乳制品的相關法規(guī)政策和標準，制定了史上最嚴的監(jiān)管機制。在啟動儀式上，國家工業(yè)和信息化部消費品司司長高延敏充分肯定了乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，他表示：“乳制品行業(yè)發(fā)展非?？?，產品質量也很好，2015年國家食藥總局對全國食品各行業(yè)市場抽檢結果顯示，乳制品合格率達99.5%，居食品行業(yè)首位。”
業(yè)內專家認為，乳制品合格率的大幅提高與各級政府嚴格監(jiān)管、媒體輿論監(jiān)督分不開，更與全行業(yè)的努力、對國家及消費者高度的責任感和使命感以及嚴格的全產業(yè)鏈質量管理分不開。
在活動儀式上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊代表行業(yè)發(fā)布了《乳制品行業(yè)社會責任指南》。她表示，全行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實現，不可能僅僅依賴生產者承擔其責任。中國乳制品產業(yè)鏈各相關方認識并切實履行自身在產業(yè)價值鏈上的社會責任，最終將建立可持續(xù)發(fā)展共贏的乳業(yè)生態(tài)圈，為實現中國乳制品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和各相關方在產業(yè)價值鏈上的利益提供長期保障。
業(yè)內人士認為，在我國乳品市場急需恢復消費信心的大背景下，《乳制品行業(yè)社會責任指南》的出臺具有積極的現實意義，將為我國乳品行業(yè)進一步保障產品質量安全、凝聚行業(yè)正能量、塑造誠信形象發(fā)揮重要作用。
