對于中國的葡萄酒行業(yè)來說，2016年5月25日也許是個(gè)值得載入史冊的日子。這一天，由中國最大的葡萄酒生產(chǎn)商張?jiān)９境珜?dǎo)發(fā)起的“世界蛇龍珠日”（World Cabernet Gernischt Day）正式啟動(dòng)，中國首次有了一個(gè)以葡萄品種命名的節(jié)日。在Vinexpo香港酒展張?jiān)Ｕ刮慌e辦的“世界蛇龍珠日”啟動(dòng)儀式上，法國著名酒評家特里·德索夫（Thierry Desseauve）、世界葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）、《意大利原生釀酒葡萄》的作者伊安·達(dá)加塔（Ian D'Agata）、香港酒業(yè)總商會(huì)顧問黃雅歷、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長王祖明、中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)副秘書長李德美等業(yè)內(nèi)專家共同見證了這一歷史性的時(shí)刻。
總部位于法國波爾多的Vinexpo官方網(wǎng)在第一時(shí)間對“世界蛇龍珠日”進(jìn)行了報(bào)道，題為《張?jiān)?dòng)“世界蛇龍珠日”》的報(bào)道稱：“Vinexpo首席執(zhí)行官紀(jì)堯姆·德格里斯（Guillaume Deglise）參觀了張?jiān)Ｕ刮?，他還品嘗了用蛇龍珠釀造的解百納干紅以及張?jiān)｜S金冰谷冰酒。目前，蛇龍珠已成為惟一被國際上認(rèn)可的中國培育的釀酒葡萄品種，‘世界蛇龍珠日’即是為了慶祝這個(gè)品種，同時(shí)也將有助于讓世界各地的消費(fèi)者更多地了解用蛇龍珠釀造的葡萄酒，比如張?jiān)＝獍偌{干紅。”據(jù)了解，Vinexpo由波爾多工商會(huì)創(chuàng)辦于1981年，每逢奇數(shù)年在波爾多舉辦國際酒展。自1998年起，每逢偶數(shù)年在波爾多以外城市舉辦國際酒展，今年5月24日至26日在香港會(huì)議展覽中心舉辦的Vinexpo香港酒展，為第七次在香港舉辦國際酒展。
世界權(quán)威葡萄酒媒體Decanter在5月31日發(fā)表報(bào)道《尋找最適合中國的葡萄品種》稱：“中國最古老的工業(yè)化釀酒商張?jiān)t力推蛇龍珠（Cabernet Gernischt）作為中國的特色品種。基因研究顯示，這一品種與源自波爾多、常見于智利的佳美娜（Camenere）是同一品種。上周Vinexpo香港酒展期間，張?jiān)Ｐ紝?月25日設(shè)為‘世界蛇龍珠日’。據(jù)張?jiān)？傖劸茙熇钣浢鞑┦恐赋觯袊N植蛇龍珠的歷史很長，張?jiān)Ｓ?937年獲準(zhǔn)注冊了以蛇龍珠為原料的解百納干紅葡萄酒品牌。”據(jù)了解，Decanter創(chuàng)刊于1975年，總部位于倫敦，目前在全球90余個(gè)國家發(fā)行，并創(chuàng)辦有中英文雙語網(wǎng)站DecanterChina.com（中國醇鑒）。該刊編輯顧問為“巴黎品酒會(huì)”發(fā)起人史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）。
全球領(lǐng)先的酒類貿(mào)易媒體Drinks Business也在6月1日發(fā)表題為《為蛇龍珠干杯》的報(bào)道，記者露西·詹金斯（Lucy Jenkins）在報(bào)道中寫道：“張?jiān)ＯＭ啐堉椋–abernet Gernischt）可以提升中國釀酒業(yè)的形象，正如長相思（Sauvignon Blanc）之于新西蘭、馬爾貝克（Malbec）之于阿根廷。”報(bào)道中還提到英國連鎖超市維特羅斯（Waitrose）在2012年開售以蛇龍珠為主要原料釀造的張?jiān)＝獍偌{干紅，并被世界葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜（Jancis Robinson MW）給予16分的高分（滿分20分）。據(jù)了解，Drinks Business去年的獨(dú)立訪客超過600萬，現(xiàn)任主編為世界葡萄酒大師帕特里克·施密特（Patrick Schmitt MW），在本屆Vinexpo香港酒展期間，Drinks Business還舉辦了“2016亞洲葡萄酒年度人物大獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮。
另據(jù)法國La Revue du Vin de France雜志中文版《葡萄酒評論》發(fā)表的《世界蛇龍珠日：中國人專屬的葡萄品種節(jié)日來啦！》報(bào)道，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事讓·馬里·奧蘭德（Jean-Marie Aurand）出席了5月28日在煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f舉行的“世界蛇龍珠日”慶祝酒會(huì)，在品嘗了由蛇龍珠釀造的張?jiān)＝獍偌{干紅之后，奧蘭德稱贊道：“蛇龍珠是一個(gè)堪稱完美的葡萄品種，也是有中國特色的葡萄品種。”
據(jù)介紹，張?jiān)９驹缭?892年創(chuàng)建伊始，先后從法國、德國、意大利、奧地利和美國等國家引進(jìn)124個(gè)釀酒葡萄品種，蛇龍珠是張?jiān)＝?jīng)過多年嫁接改良，選育出的一種優(yōu)質(zhì)的、獨(dú)具地域特點(diǎn)的釀酒葡萄。用蛇龍珠釀造的張?jiān)＝獍偌{干紅自1931年問世以來的累計(jì)銷量已經(jīng)達(dá)到4.3億瓶。2012年出版的經(jīng)典巨著《釀酒葡萄：1368個(gè)葡萄品種的起源及風(fēng)味完全指南》（杰西絲·羅賓遜、朱莉婭·哈丁、何塞·烏亞莫茲合著）涉及的蛇龍珠DNA分析的樣本，即是采集自張?jiān)９镜钠咸褕@；2015年出版的《牛津葡萄酒詞典》第四版（杰西絲·羅賓遜、朱莉婭·哈丁合著），新增詞條包括中國的Cabernet Gernischt（蛇龍珠）。
目前，張?jiān)碛腥蜃畲蟮纳啐堉槠咸逊N植基地，蛇龍珠葡萄產(chǎn)量占到煙臺(tái)的80%、占到全國的70%。與此同時(shí)，張?jiān)９炯夹g(shù)中心科研團(tuán)隊(duì)長期注重對蛇龍珠的科學(xué)研究，并與江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和魯東大學(xué)等科研單位合作，近年來在專業(yè)期刊發(fā)表了大量專門研究蛇龍珠的學(xué)術(shù)論文，例如《煙臺(tái)地區(qū)蛇龍珠優(yōu)良新品系的篩選》、《土壤質(zhì)地對蛇龍珠葡萄釀酒品質(zhì)的影響》、《不同樹齡對蛇龍珠葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響》、《蛇龍珠葡萄最佳采收期的研究》、《不同酵母在蛇龍珠干紅葡萄酒釀造中的應(yīng)用》、《蛇龍珠葡萄特征香氣成分的確定及對葡萄酒風(fēng)味的影響研究》、《煙臺(tái)蛇龍珠干紅葡萄酒酚類物質(zhì)含量與感官質(zhì)量之間的關(guān)系研究》……等等，覆蓋了從種植到釀造的多個(gè)重要環(huán)節(jié)，建立了系統(tǒng)的蛇龍珠學(xué)術(shù)資源數(shù)據(jù)庫。“世界蛇龍珠日”的設(shè)立，對于進(jìn)一步推動(dòng)蛇龍珠的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)蛇龍珠的種植，提升蛇龍珠的國際影響力，必將發(fā)揮積極的作用。
