星辰在線6月6日訊（長沙晚報(bào) 記者 周輝霞）號稱“德國去骨脆皮鴨”，產(chǎn)自于開福區(qū)大明村一個(gè)隱蔽的角落，用的是過期經(jīng)年的調(diào)味品。這樣的美味，你敢吃嗎？今日下午，開福區(qū)食藥監(jiān)局查封了這樣一個(gè)肉制品黑作坊。
在大明村一處傍山的簡易廠房里，記者找到了這處黑作坊。走進(jìn)加工車間里，只見一堆鴨架子上蒼蠅亂飛，地上污水橫流，濁人的臭味熏得人不敢呼吸。各種食品調(diào)味包裝或容器上積著厚厚地污垢，記者在一批生抽中拿起一瓶查看，發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期到2014年9月，卻還被用來制作鹵汁。乍一看，還以為是停業(yè)已久的加工廠，旁邊一處鐵架子掛著上百只加工好的脆皮烤鴨，“就是這樣一處條件完全不達(dá)標(biāo)的食品加工廠，在我們中午突擊檢查時(shí)，還在加工食品。”該局副局長黎軍說。
該作坊是長沙鮮活佳農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司租用的廠房，用于烏龜、鱷魚、牛尾巴等肉制品的預(yù)包裝銷售。該公司負(fù)責(zé)人不能提供食品流通證明以及任何檢驗(yàn)檢疫證明，也不能提供相關(guān)水產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄和養(yǎng)殖記錄。根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，像牛肉制品不僅需要檢驗(yàn)檢疫證明隨貨同行，其保質(zhì)期是零下18攝氏度下不超過 12個(gè)月。“我們是去年10月份購進(jìn)行這批牛肉制品，沒有查看檢驗(yàn)檢疫證明，也不知道這批產(chǎn)品究竟是什么時(shí)候宰殺的。”馬姓負(fù)責(zé)人說，他不知道需查驗(yàn)?zāi)男┳C件、證明，銷售時(shí)也沒有受到阻礙，這些產(chǎn)品大都銷往了中高級酒店。
湖南安仁、安徽含山、哈爾濱經(jīng)開區(qū)、江西南昌……在該黑作坊，執(zhí)法人員還查封了一批標(biāo)注各個(gè)產(chǎn)地的食品包裝袋。據(jù)介紹，一周姓老板分租了部分廠區(qū)，用各種鴨、魚等肉制品制作家宴菜。“他沒有任何生產(chǎn)資質(zhì)，套用他人的食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)，對于這種無證生產(chǎn)行為，我們要堅(jiān)決取締。”黎軍說。
